В самый последний момент (после выключения огня и перед настаиванием) опрокинь в кастрюлю небольшую стопку водки (грамм 50)... Не знаю, что там за "биохимия" происходит, но рассольник получается немного вкуснее (какие-то вкусы становятся более выраженными и "акцентированными").
я если честно рассольник не перевариваю , от запаха солёных огурцов варёных становится плохо НО!
Молодец что вообще готовите (у меня муж не знает где плита включается) ,всё прекрасно разьяснили ,
ошибки орфограции я не заметила , ибо сама не русская да и мне пофигу.Всякие гурманы которые не могут на такое смотреть(о ужас!) идут в зад.
Грязная плита — я считаю что чистая плита постоянно находится только у человека который не готовит ,да и не у всех кухни\плиты\катрюли это последнее слово техники и тут не док красоватся кастрюлями за 100 баксов и дигитальными плитами.
Так что плюйте на всех завистников , конечно критика по делу это другое дело
Правильно подготовленные соленые огурцы ( без семян и кожи), правильно обработанные (стушенные с добавлением масла) — не должны иметь запаха соленого огурца, а перекипяченный и процеженный рассол, добавленный в бульон должен добавить остро-кисловатый приятный привкус. Но не запах.
Печку помой, повар!!!! И кастрюли надо купить новые, а не фотать эти обгрызанные углы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Может рассольник и классный, но обстановка всё портит!!!!!!
Это, извините, не рассольник, а тройка с натяжкой в поварском ПТУ.
Долить в сваренный суп воды?! — уже двойка. порядок закладки перевернут с ного на голову, лук для рассольника никто не жарит — в лучшем случае, для пущего аромата, его следует слегка спассеровать. 3-5 огурца — это, простите, на такое количество вообще жесть.
Похоже, ваша девушка ничего слаще морковки не пробовала.
вкусный суп Вы умеете варить)). И рецепт объяснили понятно и наглядно). Больше всего мне понравилось, как Вы с любовью девушке готовили, перловку так нежно и внимательно мыли). Если Ваша девушка так любит с перловкой, то могу посоветовать использовать дробленую перловку. Она быстрее варится). Мои дети очень любят такое. +1 Вам.
Комментарии
Спасибо!
Молодец что вообще готовите (у меня муж не знает где плита включается) ,всё прекрасно разьяснили ,
ошибки орфограции я не заметила , ибо сама не русская да и мне пофигу.Всякие гурманы которые не могут на такое смотреть(о ужас!) идут в зад.
Грязная плита — я считаю что чистая плита постоянно находится только у человека который не готовит ,да и не у всех кухни\плиты\катрюли это последнее слово техники и тут не док красоватся кастрюлями за 100 баксов и дигитальными плитами.
Так что плюйте на всех завистников , конечно критика по делу это другое дело
p.s. рассольник супер!
Долить в сваренный суп воды?! — уже двойка. порядок закладки перевернут с ного на голову, лук для рассольника никто не жарит — в лучшем случае, для пущего аромата, его следует слегка спассеровать. 3-5 огурца — это, простите, на такое количество вообще жесть.
Похоже, ваша девушка ничего слаще морковки не пробовала.
поэтому я стал писать сам :)
но с другой стороны, был бы рецепт хороший. а там... скопировал его его в ворд, исправил ошибки и пользуйся