Плов по Фергански праздничный (плов по узбекски)

Класс!
На днях готовила обычный плов (не праздничный) по вашему рецепту. До сих пор под ложечкой сосет от воспоминаний. Ну а этот-то еще и с дымком, да еще и на свежем воздухе, даже не представляю на сколько грандиозно.
Огромное спасибо!

афтору плюс в профайл! молодец!

Вай-вай, как вкусно! + тебе!

С первой новостью Вас, вот Вам +:) Выглядит аппетитно :) Спасибо.
ЗЫ: а где-же чеснок? :(((((

9 мая выезжали за город и тоже готовили плов одним из множества способов.Назвать как-то определённо-ферганский,бухарский или худжантский затрудняюсь,да и не к чему это.Главное было очень вкусно.Автору конечно же +!

А можно не чистить чеснок, я так люблю его выдавливать из шелухи потом, он такой маягкий и особенно вкусный, у нас всегда за него драка...Плюсик! Теперь могу поставить!

Получай +

Зачот!
Наблюдал, как таджики плов готовят — почти так, как написано здесь. Есть немного нюансов:
1. Сначала в масле варят баранину, потом все остальное
2. Морковь стругают значительно мельче
3. Рис не просто промывают, а вымачивают 15-20 минут в воде
4. Чеснок... его запихивают целыми головками очистив от шелухи.
вообще-то нашёл 60 рецептов приготовления плова, попробовал только 5-6....

вкуссснятина гости даже потом не пили прошу прощения я ту пой не уме ю рабо тать на клавиатуре

Ай как люблю подобное.Где то у нас тут было подобное, но все равно спасибо.
Хотелось бы еще в посте какой то изюминки в виде ведра с пивом и каких то снующих животных,какой то лирики, что ли, но это я просто ворчу__))
Поздравляю с дебютом и первым постом.Плюс в проф:)......................,