Зару соба.Гречневая лапша,овощи темпура и креветки.

Объясните тупому, что значит "вымешиваем вилкой на колотом льду"? Хочется чтобы кляр хрустел, но непонятно как

Как всегда на высоте! Благодарю!

Всё,прощай диета!

Спасибо за внимание.
О да).Крымская погода бомба.Один день полностью шел дождь.Готовили в палатке на газовом примусе))
Но это не мешало отлично провести время и набраться впечатлений.
На рапаны не попали,в основном ударяли по лагману (пробовали везде), но свой показался вкуснее.Сейчас поиск не работает, по-моему, у нас тут уже выкладывали рецепт.Надо будет повторить.
Солянки напробовались, чебуреков и манты.
*Соба легко продается у нас в китайской лавке.Я там кстати нашел неплохое кокосовое молоко и сушеный чили целый пакет.
*насчет ледяной собы- это для почитателей.Не всем привычно. Но ее можно и просто обжаривать в воке со овощами и зеленым луком, как и обычную рисовую лапшу................,

круто! плюс в профайл!

Как там в Крыму? Погода шепчет?

Классный рецепт! Спасибо!..холодное с горячим — Есть масса таких блюд. Это на любителей конечно.

Очень хорошо, Брахман, спасибо. Пинцет улыбнул, вспомнился мультик "80 дней вокруг света":
— используй то, что под рукою и не ищи себе другое. +

Спасибо, Брахман за рецепт. Такую лапшу (хотя я считал её вермишелью) есть холодной даже в голову не приходило.
Холодное с горячим — это провокация дантистов (кризис). :))
Вок радует всегда!

8rahman, где брал такую лапшу? В суперах не встречал, может плохо смотрел.