Прошу меня извинить очень часто смотрю рецепты и очень много черпаю полезного, но брат ныне покойный делал утку фаршерованную выбивал все косточки набивал гречневой кашей и зашивал если кто то с этим связывался прошу поделиться
Я связывалась косвенно, с курицей. Блюдо называется ГАЛАНТИН. Единственное общее с описанным способом — аккуратное вынимание костей и фарширование . В случае с курицей — мясо плюс белый хлеб, сливки, в остальном возможны варианты. Галантин — холодная закуска.
На вашем месте я бы погуглила Галантин — на предмет обучения выниманию костей. А добротная гречневая каша с луком и на шкварках — вопрос не высшего кулинарного пилотажа :-))
выглядит, как то по "домашнему", уютно :-), но по подбору продуктов думается должно быть вкусно, эх пойти чтоль в магазин посмотреть по чем нынче утки :-) "плюс" правда виртуальный :-(
как же меня достали эти уродские картинки внизу! Читаешь прекрасный пост про вкуснейшее блюдо, а внизу болезни, червяки и бомжи с проститутками. И настроение сразу не то (((
Модераторы, а мы не можем отключить этот спам в нашем доке?
не вижу их) если используешь файрфокс то поставь для него плагин ADblock, если IE то вроде бы Admuncher, да решений на самом деле куча. Зато всю рекламу или просто ненужные картинки уберешь (флеш ролики тоже). Странички быстрее будут грузиться..
Тоже мне проблема у всех с картинками. Я еще полтора года назад спросил у гугла про блокировку рекламы в опере, и забыл об этом (о рекламе в смысле). Я и вообще с nnm три четверти постов убрал бы.
это не спам. это способ существования сайта. хотите пользоваться бесплатно сайтом? а то, что за всё это приходится платить (и платить не мало) не задумывались?
Спасибо за рецепт. Никогда, правда, не готовила утку с тыквой, но обязательно попробую (думаю, будет очень вкусно, ведь тефтели с тыквено-сливочным соусом мне понравились) .
Комментарии
На вашем месте я бы погуглила Галантин — на предмет обучения выниманию костей. А добротная гречневая каша с луком и на шкварках — вопрос не высшего кулинарного пилотажа :-))
Выглядит, а и на вкус думаю, просто потрясно!
ПЛЮЮЮС!
Спасибо огромное, Marusi !!!
Модераторы, а мы не можем отключить этот спам в нашем доке?
marysi, извини, пожалуйста )) Тебе три плюсика!
:))))
Спасибо за рецепт. Никогда, правда, не готовила утку с тыквой, но обязательно попробую (думаю, будет очень вкусно, ведь тефтели с тыквено-сливочным соусом мне понравились) .
ЗЫ: и, естественно, +++++