Неплохой совет: Если времени на маринование совсем мало, то зубцы чеснока следует нарезать средними дольками, а затем засовывать их в прорезанные тонким ножом дырки в курице. Вкус чеснока распространяется по всему куску и значительно ароматнее.
Есть еще похожая вариация. Простая и быстрая в приготовлении. Покупаете уже подготовленное куринное филе, мороженный картофель фри и немного сыра. Выкладываете фри и филе на противень смазаный маслом (в любых понравившихся пропорциях), сверху посыпаете потертым сыром. Майонел и другие "прянности" — по вкусу.
курица + чеснок вообще чудесное сочетание. можно еще соус простейший делать: растереть чеснок с солью, залить крутым кипятком и дать постоять немного. потом ломтики курицы макать
А соус надо такой: баночка майонеза, баночка кипячённой воды, чеснок (через чеснокодавку), киндза (она же кориандр)покрошить, приправа для сациви (на рынке спросить где сухие приправы). Всё смешать и лопать с любым мясом, рыбом, а можно просто хлебом макать.
Комментарии
Если мясо легко отделяется от костей и нет крови — то курица готова. Пользуюсь этим методом, когда готовлю курицу целиком в духовке.
Как приду с работы, обязательно займусь, жене такое ни за что не доверю, пока сам не сделаю!
PS. ничего против своей половинки в плане готовки не имею, но мясо себе всегда предпочитаю делать сам... :)
И в духовку на 40-50 минут при 175 град.
Можно и чеснок нарубать, смещать с майонезом и всё тщательно обмазать :)
thnx