На самом деле — Альмете не совсем для чиз-кейка подходит. Если брать мягкий сливочный сыр — он взобъется гораздо лучше.
А сыр Филадельфия (мягкий сливочный сыр) — продается сейчас практически во всех супер и гипер-маркетах. В оригинале — именно из него и делается настоящий нью-йорк чиз-кейк (а так же ролл Филадельфия)
Слушай, Насть =) А ты не готовь пока лучше и прибериги все рецепты. А ночью с 12 на 13 число все разом приготовь и к нам на шашлыки =))))) Там и пофоткаем =))))
Спасибо за рецепт. Правда, хотелось бы увидеть, как кейк должен выглядеть, когда его надо доставать из духовки.
А еще впросик — в моих местах не водится сливочного сыра(или я просто не знаю, что это такое-)) ). Что-то типа намазки на хлеб Philadelphia пойдет?
А так всё отлично, МАЛАЦЦА!
;)
Когда из духовки он будет как на самой первой фоте. Жидкий такой. потом вы его на пол часика оставляете в покое — остужаться, а потом в холодильник на 4 и более часов, пока не застынет.
А сыр сливочный , на фотке — Альметте. А как выглядит Филадельфия я не знаю.(
Знаю только как такие ролы выглядят. =)
В оригинале Cheesecake делается из Philadelphia Cheese.
Видимо, в России решили, что 'Сливочный' понятнее будет...
Как в анекдоте:
- Але, это булочная?
— Нет, сливочная.
— Сливки, значит, делаете?
— Да, нет — дерьмо сливаем.
Комментарии
А сыр Филадельфия (мягкий сливочный сыр) — продается сейчас практически во всех супер и гипер-маркетах. В оригинале — именно из него и делается настоящий нью-йорк чиз-кейк (а так же ролл Филадельфия)
найду попробую, спасибо...)))
А еще впросик — в моих местах не водится сливочного сыра(или я просто не знаю, что это такое-)) ). Что-то типа намазки на хлеб Philadelphia пойдет?
А так всё отлично, МАЛАЦЦА!
;)
А сыр сливочный , на фотке — Альметте. А как выглядит Филадельфия я не знаю.(
Знаю только как такие ролы выглядят. =)
Видимо, в России решили, что 'Сливочный' понятнее будет...
Как в анекдоте:
- Але, это булочная?
— Нет, сливочная.
— Сливки, значит, делаете?
— Да, нет — дерьмо сливаем.