-
S1 май 06На самом деле — Альмете не совсем для чиз-кейка подходит. Если брать мягкий сливочный сыр — он взобъется гораздо лучше.
А сыр Филадельфия (мягкий сливочный сыр) — продается сейчас практически во всех супер и гипер-маркетах. В оригинале — именно из него и делается настоящий нью-йорк чиз-кейк (а так же ролл Филадельфия) -
B1 май 06Спасибо за рецепт. Правда, хотелось бы увидеть, как кейк должен выглядеть, когда его надо доставать из духовки.
А еще впросик — в моих местах не водится сливочного сыра(или я просто не знаю, что это такое-)) ). Что-то типа намазки на хлеб Philadelphia пойдет?
А так всё отлично, МАЛАЦЦА!
;)-
HHaCbkA АВТОР1 май 06Когда из духовки он будет как на самой первой фоте. Жидкий такой. потом вы его на пол часика оставляете в покое — остужаться, а потом в холодильник на 4 и более часов, пока не застынет.
А сыр сливочный , на фотке — Альметте. А как выглядит Филадельфия я не знаю.(
Знаю только как такие ролы выглядят. =)
-
Сделано с
NoNaMe