iov79

Добрый вечер!
Прдолжая эксперементы, хочу предложить Вам свой вариант терияки, только в качестве маринада..

Здравствуйте, покулинарив в выходные, получился такой гибрид рулетиков и голубцов
Для этого я взял:
Филе свинки
оливки
морковь
перец сладкий
зелень
кореандр, орегано, розмарин, паприка, базилик
соль-перец

Печень с апельсинами

Телятина, маринованная в соевом соусе с имбирём и грибным соусом

Здравствуйте, решил в выходные что-нибудь приготовить, и решил что это «что-нибудь» будет с итальянским «уклоном»).

Зравствуйте, уважаемые любители поесть, а главное поготовить!
Я почти год являюсь читателем этого дока, и вот решил сам написать.
Думая, что приготовить, почему-то хотелось что-нибудь из рыбы, но что? На ум пришло недавнее посещение одного из общепитов, где я заказал рыбу, которая мне навеяла воспоминания из детства, как готовила мне мама.
За основу я взял этот рецепт, но с небольшими интерпретациями.