8rahman

Рецепта как такового не будет.А будет идея и «поделиться хорошим настроением», так сказать.

А нужно всего ничего. Свинина нежирная, «биточная», немного зеленого лука, пара-тройка яйц вкрутую,
корень имбиря, сантиметра 2, соевый соус,мои любимые шиитаке да искреннее желание все это приготовить и уничтожить путем поедания.

На приготовление этой замечательной штуки меня подтолкнули 2 вещи: иллюстрация в книге Гастронома (откуда собственно и рецепт) и наличие вкусного итальянского йогурта. Поэтому, несмотря на дождь, я сбегал в магазин и докупил все, чего у меня не было.

Вот эти парни:
курица- 1-1.5 кг
— пару стл лимонного сока
— корень имбиря, см3
— 3 зуба чеснока
— острый перец
— 1 стакан йогурта без добавок
— 2стл топленого масла
— щепотка шафрана
— 1чл семян кориандра
— 1чл зиры
— 2чл сладкой молотой паприки
— 1чл соли

Ну в общем страсть как захотелось раскрасить осень чем-то позитивным. Размазать, так сказать, по унылой палитре яркую краску. Дело за малым, заскочить в магазин, да на кухне постоять полчасика.
Все просто и быстро……..,

Всем привет. Наконец наш замечательный бразильский карнавал немного поутих, и я, в появившееся неожиданно время, смогу немного разобрать завалы.
Сегодня предлагаю Вашему вниманию пасту,которую я собрал экспромтом из любимых ингридиентов.Названия всему этому фейерверку я не знал, поэтому и решил, что В нашей семье мы будем именовать ее в часть нашей родившейся неделю назад дочки- «Соня»;)

Ну воот… Я наконец отошел от прошедшего хэллоуина. Отоспался и привел мысли в какое-никакое подобие порядка.
Так что теперь с новыми силами можно приступить к любимому делу.
Итак, «куриная грудка с соусом терияки», знакомьтесь, пожалуйста;)

Для увлекающихся:а вот вам очередной вариант известного блюда и,как показала практика приготовления и мой вкус-очень даже бомбовый варинт получился.

Осень понемногу набирает силу. Все чаще случаются дожди и пронизывающий ветер.И, хотя я по-прежнему цепляюсь за позитив, вчера ночью даже удалось искупаться, осень периодически одолевает.Вот для таких вот случаев и предназначается то,что я Вам сейчас с удовольствием предложу.

Некоторое время назад я готовил похожий суп экспромтом.В этот раз предлагаю немного подшлифованную и обкатанную

Возвращаемся к моей излюбленной теме:паста.Предлагаю рецепт, с которым я сам познакомился совсем недавно, но уже успел приготовить на выездах несколько раз. Готовится все предельно просто, а выглядит, как я люблю:ярко и позитивно.

«Карбонара» для меня вершина, золотая середина и эталон среди пасты. Казалось бы- блюдо простое, ингридиентов

Китайская кухня щедро богата блюдами, интересными тем,что в процессе применяется не один способ приготовления в одном блюде.
С Двойным приготовлением (обжаривание, пароварение)мне пришлось сталкиваться не раз.И результатом я остался доволен.Мясо выходило на радость сочным,нежным и ароматным.
В этот раз ко мне попал вариант с тройным приготовлением и я немедля отправился на привоз

Дабы избежать досужих разговоров и комментариев о времени и усилиях,скажу просто:блюдо для искренних любителей