все еще востанавливаю потертое… (этот рецепт пробыл на ннм пару часов не больше : ( ) Рулетики с курочкой и грибами отличная закуска под спиртное , подруга любит с чаем : )
Требуется
Восстанавливаю похеенные рецепты…
«Гнезда» – простой и сытный обед за пол часа. Гнезда из лапши начинка класическая: мясной фарш, овощи, приправы, все поджарено приправлено.
2.
Прикололся над одногруппником :) мля, какой ж наивный %)))))) хотя не оч интересно, но завтра в универе мы поржем %))) Использовалась уже знакомая фотка :))
Wiki (20:15:53 7/06/2006) Приветик ;)
Doris (20:16:28 7/06/2006) привет, мы знакомы?
Мясо с мясом (Для продвинутых пользователей)
Берем нежирное мясо (говядина, телятина), режем на полоски, отбиваем. Делаем рулеты. Для чего готовим внутреннюю начинку — другое мясо (пожирнее или копченое, или и то, и другое), соленые огурцы (небольшие или порезанные) или другой продукт, который больше нравится. В обязательном порядке пользуемся нашей родной — не этой сладкой — горчицей. Мажем ей обильно мясо с внутренней стороны, закручиваем его вокруг огурцов с подкопченым мясом пожирнее. Чтобы держалось, протыкаем зубочистками — кулинар-маста могут пользоваться спец. шпажками. Соль, перец — в процессе и по вкусу.
Внимание: не жарим все это дело в луже масла! А жарим это дело на гриле или просто на горячей сководке с самым минимальным добавлением масла. Мясо пожирнее внутри рулетов плюс огурцы дадут необходимый сок, который мясо пропитает, горчица также впитается в мясо, а гриль даст нам хорошо зажаренные хрустящие бока у рулетов!
