тоже люблю такое вот блюдо, правда, репу у нас в магазинах не часто встретишь, а на рынок лень идти, поэтому беру картошку, и еще добавляю помидоры для сочности... Вот только на счет витаминов... автор явно погорячился, после такой тепловой обработки там мало уже что остается... Коли хотите витамина С — ешьте квашеную капусту, бета каротин — сделайте сала из сырой тертой моркови, а если заправить сметаной, то и витамина А получится больше...
Ну да, я, конечно, понимаю, что остаётся совсем чуть-чуть витаминов. Поэтому часто предпочитаю овощи в сыром виде. Но в данном случае лучше чуть-чуть, чем ничего. :-) Поэтому, например, я предпочитаю тушение и запекание варке.
Комментарии
зы:если ЭТО-небольшие кусочки,то что какие тогда большие? :)
Солит надо перед окончанием готовки.
Просто замечательно.
Просто, красиво и вкусно. И так наверно во всём.
Эххххххххххххх...
Но я вас уверяю — на просторах нашей Родины много одиноких девушек, способных сделать рагу :-))
Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
Гы)))))