Новый год. Фаршированные кальмары

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • kaanubis
    1 дек 08
    Шиииикарно! Спасибо
    Ответить
  • smirnofa
    1 дек 08
    ??????? ????, ??? ? ??? ???? ???????)
    Ответить
  • S
    1 дек 08
    извиняюсь конечно, но где мой комент.......

    если автор обиделся — извините PSE.....

    если мой рецептик взяли на вооружение, так на здоровье...)))))))
    Ответить
    • karkun65
      Ваш предыдущий коммент у меня, например отображён кучкой ???????

      Кодировка, бывает ;(
      Ответить
    • S
      я конечно дико извиняюсь!!!!!

      с оценкой торопиться не буду, т.к. кальмар ни разу с помидорами не едал, но...... 30 минут наверное многовато...в принципе я готовлю немного по другому: тушки чищу и фарширую....

      фарш: рис отварной, лучок обжаренный побольше, рубленные щупальца и рубленные рваные тушки, зелень, рубленное отварное яйцо желательно всмятку

      всё это ставлю в ёмкость хвостиками вниз , желательно, чтобы они т.е. тушки не упали, заливаю на дно ёмкости майонез разбавленный горчицей и водой. в духовку разогретую на 15-20 минут.

      кушать как пирожок держа в руках и поливая соусом.

      приятного Вам всем аппетита!!!!!!!
      Ответить
  • S
    1 дек 08
    ??????! ?? ???-???? ?????? 30 ????? ???, ??????, ???????.......???-?? ?? ???? — ???????? ? ????????.......

    ??? ???????? . ???? ?? ?? ??????????.......

    ??????? ??????,???????? — ???????:??? ??????????,?????????? ????????? ????,?????????? ?????(?????????? ????????),???????? ? ?????? ?????-??????????? ?????????,??????......??...????? ?? ??????????, ? ????????? ???? ?????? ? ??????? ???????????, ???????? ( ??????????? ??????? ? ????? ? ???????? ) ? ?????????? ? ??????? ????? ?? 15-20 .

    ????????? ???? ??? ????????!!!!!!!!
    Ответить
  • M
    1 дек 08
    СУПЕР!!!

    Только у нас почему-то кальмары продаются без щупалец...
    Ответить
  • P
    30 ноя 08
    Спасибо, ваш голос (Супер!) принят

    новая подпись тоже хороша )
    Ответить
  • matur
    30 ноя 08
    Вкусно приготовить,да ещё красиво преподнести...Были бы "Пельмешки" глянцевым журналом-быть бы твоим рецептам на обложке.Кроме "Супер" и сказать-то нечего.
    Ответить
  • saha5
    30 ноя 08
    Спасибо, ваш голос (Супер!) принят

    Мэтр...,снимаю шляпу.!!!:)

    Присоединяюсь к вопросу по поводу жесткости?

    Не слишком ли долгая термообработка?
    Ответить
    • У
      Его готовят либо быстро на сильном огне, либо долго на слабом
      Ответить
      • saha5
        миллимэтр.....:)-самокритика всегда хороша ,но не в этом случае.....
        Ответить
    • У
      Для сохранения мягкости их готовят либо быстро на сильном огне, либо медленно на слабом.
      Ответить
  • N
    30 ноя 08
    А от такой длительной жарки-варки кальмары не станут резиновыми и жесткими?
    Ответить
    • N
      nidifa 1 дек 08
      тогда обязательно приготовим-с :) пасиб за рецепт!
      Ответить
  • spiriti
    30 ноя 08
    Очень аппетитно!! Никогда не пробовала готовить кальмары, надо наверстывать! Спасибо за рецепт, супер! :)
    Ответить
full image