Новый год. Фаршированные кальмары

Ваш предыдущий коммент у меня, например отображён кучкой ???????
Кодировка, бывает ;(

я конечно дико извиняюсь!!!!!
с оценкой торопиться не буду, т.к. кальмар ни разу с помидорами не едал, но...... 30 минут наверное многовато...в принципе я готовлю немного по другому: тушки чищу и фарширую....
фарш: рис отварной, лучок обжаренный побольше, рубленные щупальца и рубленные рваные тушки, зелень, рубленное отварное яйцо желательно всмятку
всё это ставлю в ёмкость хвостиками вниз , желательно, чтобы они т.е. тушки не упали, заливаю на дно ёмкости майонез разбавленный горчицей и водой. в духовку разогретую на 15-20 минут.
кушать как пирожок держа в руках и поливая соусом.
приятного Вам всем аппетита!!!!!!!

Его готовят либо быстро на сильном огне, либо долго на слабом

Для сохранения мягкости их готовят либо быстро на сильном огне, либо медленно на слабом.