Новая запись
K
ksuhen
Пельмешки без спешки 12 ноя 08
Подписаться

Мясной рулет с яйцом

＋
87
526
48
188
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • MeRCoN
    MeRCoN
    13 ноя 08
    фууу, трупятина!!!
    Ответить
    ＋
    • A
      anton121
      MeRCoN 13 ноя 08
      жуй бамбук
      Ответить
      ＋
    • Caracurt
      Caracurt
      MeRCoN 13 ноя 08
      Хавай землю.
      Ответить
      ＋
    • Fedr
      Fedr
      MeRCoN 13 ноя 08
      В бан захотел? Оформим!
      Ответить
      ＋
    • vakula537
      vakula537
      MeRCoN 13 ноя 08
      Сменили бы вы аватар на корову, что ли. Кошка, да будет вам известно, — хищник. И, как это ни странно, человек — тоже хищник. По крайней мере, по основному признаку: имеет бинокулярное зрение.
      Ответить
      ＋
    • ixijixi
      ixijixi
      MeRCoN 13 ноя 08
      вегетарианец штоле?
      Ответить
      ＋
    • D
      daddycat
      MeRCoN 13 ноя 08
      Человек принципиально всеяден. Всеядность обеспечивает постоянство пищевой базы, а без постоянного питания мозга нет разума. Те, кто ест только растительную или только мясную пищу (последнего, впрочем, не бывает) — уже не люди, а неоживотные в первом поколении.
      Ответить
      ＋
    • nevaenough
      nevaenough
      MeRCoN 13 ноя 08
      фууу, гомосятина!!!
      Ответить
      ＋
  • M
    mogidin
    13 ноя 08
    Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
    Ответить
    ＋
  • 100102
    100102
    13 ноя 08
    жутко есть захотел...
    Ответить
    ＋
  • R
    Romio_CAr
    13 ноя 08
    Чтоб рулет был более нежнее необходимо фарш дважды пропустить через мясорубку. Можно и без формы прямо на противне. Температуру сначала нужно побольше, а потом убавить чтоб он там томился.
    Ответить
    ＋
  • ProfUser
    ProfUser
    13 ноя 08
    Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
    Ответить
    ＋
  • spiriti
    spiriti
    12 ноя 08
    Очень симпатично и наверняка вкусно, надо попробовать! :)
    Ответить
    ＋
  • blackbabay
    blackbabay
    12 ноя 08
    Спасибо, шикарно!
    Думаю, что если хлеб вымачивать просто в воде, то получится пышнее и сочнее. По крайней мере в котлетах это именно так.
    Ответить
    ＋
    • Fedr
      Fedr
      blackbabay 13 ноя 08
      Слу, что-то я особо не задумывался на эту тему... коль молоко в доме есть — выачивал в молоке, коль не — то в воде.
      Точно разница есть?
      Ответить
      ＋
      • B
        black-babay
        Fedr 13 ноя 08
        Для котлет, совершенно точно есть разница. С молоком они более плотные, а с водой они пышнее и сочнее. Кстати, как показали полевые испытания, к омлету это тоже относится.
        Ответить
        ＋
        • D
          daddycat
          black-babay 13 ноя 08
          А я омлет и со сливками, и со сметаной делаю... Поднимается, как миленький. Хотя да, плотный.
          Ответить
          ＋
          • B
            black-babay
            daddycat 13 ноя 08
            Я тоже больше люблю с кефиром, он тогда как сырный получается :)) но плотный.
            Ответить
            ＋
            • Fedr
              Fedr
              black-babay 13 ноя 08
              Я со сливками омлет делаю... Потом в сотейник слаборазогретый и под крышку. И на мааааааленький огонь.
              Получается очень нежный.
              Ответить
              ＋
              • blackbabay
                blackbabay
                Fedr 13 ноя 08
                Был приятно удивлен, когда первый раз в пароварке сделал омлет.
                Ответить
                ＋
  • E
    embersfire
    12 ноя 08
    Есть мысль добавить в фарш рубленных оливок! Что думает почтенная компания?! :)
    ksuheh — прошти, промазал с кнопокой голоса — рецепт отличный! :)
    Ответить
    ＋
  • E
    embersfire
    12 ноя 08
    есть мысль в мясной фарш нарубить оливок
    что думает почтенная компания? :)
    Ответить
    ＋
  • ulenshpigel
    ulenshpigel
    12 ноя 08
    А интересно, яйца лучше всё-таки варить "всмятку"?...
    Дело в том, что уже пробовал подобный рецепт: в итоге яичная начинка получилась очень сухой и жёсткой.
    Спасибо! Очень интересно будет приготовить!
    Ответить
    ＋
    • K
      ksuhen АВТОР
      ulenshpigel 12 ноя 08
      Тогда уж скорей "в мешочек". Но и вкрутую яйца совсем не сухие и не жесткие.
      Ответить
      ＋
      • Fedr
        Fedr
        ksuhen 13 ноя 08
        А еще прикольно перепелиных яиц наварить и разложить много и на разных уровнях :-) Они и в отрезанных кусках держатся лучше :-)
        Ответить
        ＋
Сделано с NoNaMe