-
-
summer_sun АВТОР20 окт 08На самом деле трудно ждать только первые варки, а потом когда запас сформирован то без проблем молодое зреет, созревшее пью.
-
-
S20 окт 08Хочу добавить — если очень лениво, но желание примкнуть к кругу пивоваров-надомников имеется, то можно приобрести концентрат пивного сусла — делают Финики. Конечно, вкус получается не тот немного, да и возможностей манипулировать вкусом пива меньше (что сварили, то и бродит) — зато, по крайней мере, с этого можно начать, чтобы понять — интересно-ли оно тебе вообще, это самое домашнее пивоварение.
Концентрат продаётся в банках 1л, просто бодяжим водой его+дрожжи (дрожжи лучше не сыпать, как написано в мануале, а приготовить заранее, рецептов на соответствующих форумах полно), и ставим бродить. У меня бродило почти неделю, потом разлил по ёмкостям для дображивания... Первую пробу уже снял, получилось вкусно, но слабенько, на вкус — градуса три, не больше. Основная масса — 13 литров — зреет уже почти полтора месяца, скоро буду пить.
Кстати, в таком лёгком пиве есть неоспоримое преимущество — использовать как стандартный запивон дома. К ужину давить сок часто бывает лениво, разводить какие-то морсы — тоже надоедает.-
20 окт 08Концентрат пивного сусла не только финский можно купить, вот например
market.pivo-doma.com
homebrew.ru
-
Сделано с
NoNaMe