-
E12 окт 08Коллеги!
Прошу мне простить немного москальско-националистический фон моего поста, я никого не хочу обидеть или задеть, не имею ничего против Литвы и литовцев, и вобще кого либо в мире!!
Летом были с невестой в Литве, очень неприятно поразил гонор части населения про Великую Литву — прям как Качинский про Польшу вещали, и особенно неприятно поразил один памятник в Каунасе...
Но в остальном очень понравилось!!! Вильнус, Таркай-супер!!! (ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ В ТАРКАЙ НА ГОРЯЧИЕ ПИРОЖКИ С ВИДОМ НА ЗАМОК!!!!)
Кулинария для меня отдельная тема и вот тут как раз вопросы!!! Почему все блюда Литвы, называемые национальные — это производные картошки? Картошку-то, не так давно в европы завезли....особенно меня поразили "цеппелины" с мясом, в которых если долго ковыряться можно найти мясо! И ладно бы обволакивающее пюре было на молоке — так постно-синюшная картошка с водой и доброй порцией майорана и вроде тимьяна...
У меня вопрос — а есть реально, национальное литовское блюдо?!?!?!
PS Автор — респект за картофельные "сырники" — нам очень понравилось!!! :))))-
Ppasaka АВТОР12 окт 08Не в каждом общепите подадут вкусное блюдо, цеппелины делаются с большим количеством фарша и совсем уж не из синюшней картошки. Вам просто не повезло :) А про реально... Чем эти то не реальные ? У каждой народности можно найти переиначивание того или иного блюда. И у всех они называются по-разному.
Пы.Сы. Тракай. И пирожки называются — кибинай :)-
E12 окт 08Циппелины мы наблюдали — примерно в 6-8 ресторанах, к сожалению названий не помню, но могу поднять архивы! :)))
ЗЫ Таркай-Тракай — путаю постоянно! Нижайше прошу простить! ))) А кибинай там просто супер! )))) С суктинисом! )
-
-
-
-
-
B30 окт 08Бессмысленный спор, т.к. и нынешняя Литва и нынешняя Белорусия раньше были единым целым в виде Великого Княжества Литовского
-
-
-
E12 окт 08Да я не спорю — но когда ВСЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА это производные от картошки! Причем многие на гране извращений! :) Никому не в обиду!!!
-
-
E12 окт 08Дык, понимаю! Основное это хотелось "почувствовать вкус национальной кухни", а не национальных способов приготовления картошки! :)
Ну понятное дело — национальной кухни с поправкой на время, место, историю, коммуникации!!!
Все таки даже такие близкие страны (географически и исторически) как Греция и Турция — а различая в кухне не слабые, а Литва мало чем отличается от России, Белоруссии (вот картофельная нация :)))))-
-
E12 окт 08Какая нахрен у Греции с Турками религия — если тока кулинарная! :)))0 Греки православные на 99%, а турки со своим зеленым знаменем ислама все носятся! :)))
Надеюсь скоро решу вопросы с работой и выложу что-нить из греческой кухни — в Греции пальцы до кости облизывали, вкусссснотищщщаааа!!!! :)-
E12 окт 08ну тут можно подискутировать, но ИМХО ответ один — средиземноморская кухня! :)
-
-
-
-
-
E12 окт 08Ну вот у нас не склалось к сожалению! )))) Придется напрашиваться! :)))
-
-
L13 окт 08Про оригинальность кулинарии сложно конечно. Части Российской империи не так сильно отличались в принципе. Картошка конечно превалирует из-за земли, собсно как в Беларуси и др. Остальные сильные стороны это свинина и молочные продукты. Чай не Труция с Грецией, что есть из того и готовили.
А национальные более менее оригинальные блюда есть. Из вкусного (ИМХО конечно)
1. Меджетою винетиняй (зразы с начинкой из сосисок, грибов, грудинки, лука)
2.телятина Гинтарис ( типа шашлыка в виде рулетиков.)
З.Ы. названия могут быть не совсем точными.-
E14 окт 08Благодарствуем за информацию! ) Если кризисы да политик позволят, приедем еще раз и будем просить экскурсию устроить! :)))
-
-
Сделано с
NoNaMe