Я пеку свой бездрожжевой хлеб на закваске. Рецепт разработал сам. Насчёт того где достать пшеницу могу подсказать.Трудности с закупкой есть,но найти и купить реально.Если кто их Москвы или Московской области можно скооперироваться и сделать совместную закупку зерна. Я покупаю пшеницу 1 раз в год примерно по 200 кг.
Комментарии
В любом случае отпишите свои вопросы на info[at]tkpm72.org, я передам Вячеславу :)
[[email protected]]Елена[/mail]