Первые чебуреки

＋

473

R
rtvp
5 авг 08

dult films !
Ответить
＋
saha5
3 авг 08

нормальные чебуреки!
молодца!
Ответить
＋
G
gerfis
1 авг 08

!
Ответить
＋
I
inskipp
31 июл 08

Единственное, в чем бы я попенял автору (все остальное приложится) — не надо такой большой кромки теста. Главное — чтобы сок не выбежал — а все эти прибамбасы — лишнее — в чебуреке главное — мясо (с соком)!
Ответить
＋
- raskinson АВТОР
  inskipp 31 июл 08
  
  Ну наверное кромочки на любителя....Я всегда помню у чебуреков большие кромочки
  
  Ответить
  
  ＋
  - I
    
    inskipp
    raskinson 31 июл 08
    
    :) это у "общепитовских" и иже с ними ;)
    Моя мама из Мары (это такой город в средней азии) всегда очень тонко защипывает.
    
    Ответить
    
    ＋
- I
  inskipp
  inskipp 31 июл 08
  
  И насчет воды... Не надоть ее. Там только мясной сок должен быть. А тесто вокруг нужно, чтобы ни капли не "убежало" ;)
  Про оценку забыл — супер! Обожаю чебуреки...
  
  Ответить
  
  ＋
S
SiDer
30 июл 08

Рецепт — говно. прошу прощения конечно. Всегда делаю по описанию — всегда, всегда точь, в точь, всегда получается. Тесто — для пельменей.
Ответить
＋
- I
  inskipp
  SiDer 31 июл 08
  
  Угу. Вы еще тесто законодательно определите по сортам, как на пакетиках от ролтона пишуть: "для пельменей", "для мантОв", "для лохов", "для ...", ...
  Чушь. Кстати, тесто, рецепт которого обычно применяется "для пельменей", ваще не катит к чебурекам. А также еще ко многим блюдам, которые жарятся
  
  Ответить
  
  ＋
- raskinson АВТОР
  SiDer 31 июл 08
  
  я не поняла не слова!вы по какому рецепту точь в точь готовите?и у вас всё равно тесто для пельменей получается?
  Для пельменей и вареников помоему никогда тесто не заваривают
  
  Ответить
  
  ＋
sanserif
30 июл 08

Вода(я только ее использую, про кефир не слышал) ОБЯЗАТЕЛЬНО должна добавляться в фарш. Но не много, а так, что бы мясо, скажем впитало ее в себя.
Это дает именно тот вкусный сок в чебуреке.
Ответить
＋
- raskinson АВТОР
  sanserif 31 июл 08
  
  Да , в следующий раз я добавлю кефира как написано.
  
  Ответить
  
  ＋
K
kostaraven
29 июл 08

для первого раза отлично, а кстати жопы снизу слабо удалить?
Ответить
＋
Y
ybsa
29 июл 08

!
Ответить
＋
Y
ybsa
29 июл 08

!!!!!!!
Ответить
＋
Y
ybsa
29 июл 08

!!!!!
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe