На самом деле рецепт действительно классный, сам уже больше года так делаю, единственное "НО", ИМХО, долго хранить нельзя... уже на 3 день они то ли закисают, то ли еще что-то с ними приключается... но вкус становится не очень приятный, хотя под водочку все равно нормально идет;-)
Возможно, многое зависит от сорта. Специально, для пробы, спрятал от поедания один огурец. Солил 13.07.08г., а сегодня достал и съел. На ощупь стал мягковат, но во рту хрустел :) Лучше, конечно же , делать засол на один присест.
Комментарии
Все таки внутри лучше просаливается в соленом кипятке.
Но я за разнообразие. так что 5+
про такой способ не слышала-надо будет попробовать!
спасибо!
А закисают после выемки из морозилки из-за переморозки, а в ней и суть рецепта, скорей всего
Обязательно сделаю так. К выходным ;-)