Не, мясо должно быть, это все равно, что подать вкусные щи или борщ с кучей капусты и приправ, но без офигенных мослов, которые можно взять в руку, обгладать, а потом собачке на съеденье догрызть отдать ;)
как там в советском фильме про Буратино было — "..поставь кувшин .. мы будем кидать туда кости .." ;)
Помню какое это мученье отудова есть. Оно не стынет нифига. Сидишь, слюнями истекаешь, а даже ложку не можешь нормально проглотить — все как расплавленный свинец. Дуешь, дуешь, дуешь... Но все равно вкусно, чьорт побьери!
Как Вам не покажется странным, но подобного результата можно добиться за более меньшее время, предварительно обжарив необходимые ингредиенты, упомянутые Вами, в обычной мультиварке-пароварке-скороварке Ourson, что неоднократно было проделано. Да и электроэнергии гораздо меньше берёт. Под давлением и ингредиенты не развариваются.
А Вы уверены, что я не пробовал готовить в горшочке? Пенсионеру делать нечего, на работу спешить не нужно, а в интернете много рецептов, поэтому интересно некоторые испытать.
Уверен в том, что сам пробовал готовить и в том, и другом варианте. Мультя, конечно — "умный горшочек", но по вкусу блюда из мультиварки много уступает блюдам, приготовленному именно в керамике. С уважением.
Вячеслав, со всем уважением, но мультиварки бывают разные. И чаши у них бывают покрыты именно керамикой. Конечно, чаша мультиварки не обеспечит такой медленный и плавный нагрев, как керамическая, но если речь идёт об обжаривании, а не о томлении — то это и не важно.
Что до томления в мультиварке: если у мультиварки есть программируемый режим, то выставление температуры, скажем, 120 на 15 минут, потом 150 на 15 минут, потом 180 на 90 минут — даст очень похожую на горшок в печке термопередачу. И, соответственно, вкус.
Комментарии
как там в советском фильме про Буратино было — "..поставь кувшин .. мы будем кидать туда кости .." ;)
+++++++
Что до томления в мультиварке: если у мультиварки есть программируемый режим, то выставление температуры, скажем, 120 на 15 минут, потом 150 на 15 минут, потом 180 на 90 минут — даст очень похожую на горшок в печке термопередачу. И, соответственно, вкус.