Первые блюда в горшочках: постные щи и шурпа

＋

5.7K

alex_v_ushakov
8 окт 17

Где мясо на последнем фото?!;)
Ответить
＋
- yesterday АВТОР
  alex_v_ushakov 8 окт 17
  
  Мне нравится употреблять шурпу отдельно от мясо, которое подаю в другой тарелке (на фото не помещал). ИМХО.
  
  Ответить
  
  ＋
  - alex_v_ushakov
    yesterday 8 окт 17
    
    Не, мясо должно быть, это все равно, что подать вкусные щи или борщ с кучей капусты и приправ, но без офигенных мослов, которые можно взять в руку, обгладать, а потом собачке на съеденье догрызть отдать ;)
    как там в советском фильме про Буратино было — "..поставь кувшин .. мы будем кидать туда кости .." ;)
    
    Ответить
    
    ＋
Jeyko
8 окт 17

Помню какое это мученье отудова есть. Оно не стынет нифига. Сидишь, слюнями истекаешь, а даже ложку не можешь нормально проглотить — все как расплавленный свинец. Дуешь, дуешь, дуешь... Но все равно вкусно, чьорт побьери!
Ответить
＋
- yesterday АВТОР
  Jeyko 8 окт 17
  
  У меня горшочек большой — не порционный. Половником зацепил вкусняшки — и в тарелку.
  
  Ответить
  
  ＋
Tanger
8 окт 17

Та-ак. Насмотрелся, слюни подтёр. )) Замутю, когда все проснутся.
+++++++
Ответить
＋
E
egorf
8 окт 17

А если в щи добавить картошки, то она приготовится, или ее тоже лучше предварительно обжарить? — смущает наличие кислоты от квашеной капусты.
Ответить
＋
- yesterday АВТОР
  egorf 8 окт 17
  
  Картофель не нужно обжаривать: порезать на крупные куски — при томлении в керамическом горшке корнеплод не разварится.
  
  Ответить
  
  ＋
  - E
    
    egorf
    yesterday 8 окт 17
    
    Спасибо!
    
    Ответить
    
    ＋
  - sergej49
    yesterday 8 окт 17
    
    Как Вам не покажется странным, но подобного результата можно добиться за более меньшее время, предварительно обжарив необходимые ингредиенты, упомянутые Вами, в обычной мультиварке-пароварке-скороварке Ourson, что неоднократно было проделано. Да и электроэнергии гораздо меньше берёт. Под давлением и ингредиенты не развариваются.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    yesterday АВТОР
    sergej49 8 окт 17
    
    Вкус блюда, приготовленного в горшочке, совершенно другой, чем приготовленный в мультиварке.
    
    Ответить
    
    ＋
S
stepina
8 окт 17

Слюной подавилась, а до обеда ещё далеко! Беру на вооружение!
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe