Домашняя пицца — нельзя не соблазниться

Когда-то тут был комментарий

На мой вкус — если сыр сверху, то начинка внутри "закупоривается" и получается часто водянистая, тушеная. Поэтому итальянская классика — сыр снизу, сразу на соусе, а потом поверху начинка — получается лучше. Те же помидоры становятся не тушеными, а запечеными.

Сметана, колбаска и сосиська тёртые и сырок тертый офигенная пицца.

Неправильная пицца

Этот рецепт не имеет отношения к пицце.
Это русский пирожок с подражанием.

Одно НО — если так поступать с грибами (не приготовив их — стушить), то они будут попросту пустые и безвкусные

делаю так: сначала томатной пастой, потом сыр, потом разную начинку, а не наоборот
начинка вплавляется в сыр и никуда не улетает, если кто этого боится

Делаю пиццу по выходным на завтрак. Получается быстро. Просто с тестом я не парюсь, а покупаю 2 основы за 100 руб.

Даю пропитаться соусом, тоже не парюсь, пойдет и кетчунез, могу добавить соус чили или сделать чесночный. Начинку описывать смысла нет, еще ни разу одинаковой не делал. Только я ее смешиваю в чашке и размазываю, а чтобы начинка не расползалась во время еды добавляю яйцо. И побольше тертого сыра сверху.

мне нравится на слоёном тесте
псы: как там в песне поется? Если внутрь кладут творог — получается пирог, если ж поверху кладут, то ватрушкою зовут. Бум называть по-русски, т.е. домашней ватрушкою.

Молодец, я тоже сам пиццу готовлю. Своё оно всегда вкуснее :)