Соус a'la Табаско в домашних условиях

Соус этого сезона:

Внимание – на этикетку! Хабанеро – это перец со жгучестью 100 000 — 350 000 единиц!
Одна единица — паприка. У нас хабанеро нет. Так что при всех усилиях изготовить табаско дома ничего похожего не получится!

В закладки однозначно, спасибо.

Кстати, вспомнилость тут: Индейцы — уж не помню, инки или майя — считали, что самый жгучий перец растет у того, кто часто колотит свою жену. Хозяевам (и хозяйкам) на заметку.
З.Ы.: Писал чисто для прикола, ББПЕ не одобряю категорически.

Я бы причесночил и попробовал бы прихренить. И мёду ка-а-а-апельку...

Чего не слопаешь для повышения имМунитета!

Сколько в магазине не покупай, а своими руками всяк лучше получится. (Народная мудрость)

Беру. Спасибо

Домашние соусы всегда вкусные! Молодец! Но есть вопрос, соли не много для такого веса перца? Обычно рекомендуется 2% от массы перца. Жена готовила по 2 рецептам с ютуба, ферментированный и с экзотическими фруктами, получился приятный соус красивого цвета, не расслаивался. Покупался обычный горький перец. Если интересно вот ссылка

оооо.... отлично