Горчица в Российской Империи и СССР

Вы пишете: «чем выше температура, тем острее горчица»
В моей реальности наоборот. Сравните рецепты Столовой и Ароматной горчиц в вашем же посте.

Аж во рту вкус появился ))

однажды попробовал на лимонаде буратино )
Тоже не плохо получилось. Средней остроты.
Просто залил готовый порошок лимонадом и оставил стоять сутки, потом добавил растительного масла.

Спасибо! Обычно делаю на охлаждённом маринаде от магазинных огурцов. А тут, оказывается, горячим заливать… Попробую

У меня такие ложечки были где-то.
Никогда не понимал нахрена они такие нужны.
И сейчас не понимаю, зачем для горчицы отдельная ложка.
Ну, с плоской боле-менее понятно — намазывать удобней.
Но это же не для студентов и рабочих такие серебряные-мельхиоровые ложки, вымазывать с ложки всю горчицу без остатка нет никакой надобности…

Можно еще вспомнить что горчица была неизменным атрибутом советских столовых и была она как и соль бесплатна. )