Поправил минусы ТС насколько смог, не понял за что наехали.
С медом не буду, а вот сухари надо попробовать. Блюдо знакомо с детства, обжаривать тоже можно (особенно когда порция оказалась большой и с первого раза не съесть). А вот как назвать- да хоть кендяпликами, хоть изделием №58, какая разница?
Рецепт великолепный. Спасибо. Но роспись всё же хохломская, хотя и не исключаю, что выполнена в районе посёлка Петриковка. Но по стилю они различаются всё же.
Не понял, что мне искать при помощи Гугла? И что я утверждаю не зная? То, что я ел гуляш из минтая? Или что ел "галушки" с творогом? Я вырос на настоящих галушках, а производные из этого блюда они и есть производные. Вкусно, но не галушки.
Зачем мне нужен ваш скрин, не одни вы родились и жили в Украине, и те люди , что писали эти книги тоже и Похлебкин В.В. тоже пишет о этом блюде как творожные галушки. Вы не можете все знать, знания приходят, когда читают книги, а вы этот момент пропустили, поэтому успокойтесь и примите к сведению.
Слушайте, а вы не Сталик? Он тоже критики не переваривает. Хотя нет, Сталик выкладывает свои рецепты, а здесь копипаста с поваренных книг среднего СССР с попыткой выдать за истину.
И ещё. Стадик, при всей его гениальности, может обложить пятиэтажным матом, НО НИКОГДА НЕ ПОСТАВИТ МИНУС НЕ СОГЛАСНОМУ С НИМ. Детский сад с манией величия.
Дурачек , хочешь я тебе сейчас минус поставлю, чтобы ты спал спокойно, чтобы тебя отпустило, что это не я. Это ты ребенок, точнее с головой ребенка. Прыщ, возомнивший что все знает.
Да , я опираюсь на книги и опираюсь на профессионалов.
А ты , кто ты такой ? Сколько ты книг написал, сколько работ перелопатил. Ты просто никто и звать тебя никак. На этом заканчиваю с тобой дискуссиию.
В следующий раз, когда соберетесь с кем нибудь спорить, подготовьте аргументы, а не домыслы.
Ну почему же никто и никак? Звать меня Анатолий Васильевич, мне 69 лет, я же написал -Пенсионер. За 69 и причитал, и перелопатил немало. И так как меня и учили обращаюсь к собеседнику, несмотря на прямо противоположное видение проблемммы, на вы. И манией величия не страдаю.
Удачи вам и умения анализировать отзывы оценивших вашу "работу"
Рецепт из моего детства. К галушкам отношения не имеет, как уже сказано. Ленивые вареники, и не иначе.
Ну и с перетиранием творога и взбиванием белка никто не возился. Сухари тоже лишние. Перемешивали как есть, раскатывали в колбаски, обваливали в муке, нарезали и в кипяток.
с сыром, или из сыра? сир это не сыр,сир — это творг українською мовою. так, что на русском языке,...короче все это хня, галушки по русски-клёцки (паршивое какое-то слово), а это ленивые вареники. некоторые люди делают их в форме шариков и в таком случае они называются творожные шарики, подают их так же со сметаной или с растопленным сливочным маслом, можно посыпать сахаром. вот так. обжарить в сухарях панировочных тоже вкусно, кто не ленится)))
Достал из закрамов книгу Українські страви Київ-1960. Блюдо называется "Галушки із сиру", т.е. галушки из творога. Есть похожее блюдо, называется "Сирники варені", рецепт практически тот же, но подается со сметаной, в отличие от галушек, которые подаются с маслом с добавление сухарей. Як казав дід Панас,- "Отака хня, любі малята".....
Это главное , что я хотел услышать. И то что названия такого , как ленивые вареники отсутствует. Хотя в народе применяют его
Вот уже ближе к истине. Теперь насчет iз и з . Здесь разночтение в рецептуре
украинские стравы 1956 г. галушки з сиру.
В данном случае, я соглашусь с вами , что в названии у меня скорее надо понимать с творога , а не с творогом. В этом случае думаю, что вы правы, я тоже так думал.
Я кидаюсь , как вы говорите , на тех кто думает , что он все знает и при этом даже мало мальски не подвергает свои знания критике . Для тех кто думает , что его предположение это и есть истина. Восторгаться моим творчеством не надо , не надо глупости писать .
Я, конечно, дилетант, но мне кажется, что галушки-вареники просто разное название одного и того же, на разных языках, или какой-то язык это трактует название шире...
Я — не дискутирую, так, подумалось...
Дело-то не в названии, а в том, что вкусно и просто!
Вас прочитать и можно решить, что галушки-вареники-пельмени-кнедлики-ньокки-манты-кукуляй-клецки-цепелинай-диджкукуляй-баоцзы-цзяоцзы-вонтоны-равиоли-модаки-хинкали-манду-дамплинги и т.д и т.п. — это все одно блюдо, а рознятся они только названием)))
Комментарии
С медом не буду, а вот сухари надо попробовать. Блюдо знакомо с детства, обжаривать тоже можно (особенно когда порция оказалась большой и с первого раза не съесть). А вот как назвать- да хоть кендяпликами, хоть изделием №58, какая разница?
Политика — в другом месте.
Ты на нем сидишь...
И им думаешь!
Так и здесь. В детстве ел. Вкусно. Но... галушки это галушки. А с сыром, есть ещё и изюм добавляют ( ел, нормальный вкус) это совсем другое.
при стлине было, изюма было дох*я.
все по лагерям сидели, неҡому было изюм жрать,
не то, шо щас....
Ещё раз говорю: я родился и вырос на Украине. Я знаю, что такое галушки. А то что Вы называете галушками это гуляш из минтая.
Да , я опираюсь на книги и опираюсь на профессионалов.
А ты , кто ты такой ? Сколько ты книг написал, сколько работ перелопатил. Ты просто никто и звать тебя никак. На этом заканчиваю с тобой дискуссиию.
В следующий раз, когда соберетесь с кем нибудь спорить, подготовьте аргументы, а не домыслы.
Удачи вам и умения анализировать отзывы оценивших вашу "работу"
Ну и с перетиранием творога и взбиванием белка никто не возился. Сухари тоже лишние. Перемешивали как есть, раскатывали в колбаски, обваливали в муке, нарезали и в кипяток.
Сметану с сахаром взбивали для поливки, это было.
Это главное , что я хотел услышать. И то что названия такого , как ленивые вареники отсутствует. Хотя в народе применяют его
Вот уже ближе к истине. Теперь насчет iз и з . Здесь разночтение в рецептуре
украинские стравы 1956 г. галушки з сиру.
В данном случае, я соглашусь с вами , что в названии у меня скорее надо понимать с творога , а не с творогом. В этом случае думаю, что вы правы, я тоже так думал.
Хотя я консультировался , мне сказали что так.
Я — не дискутирую, так, подумалось...
Дело-то не в названии, а в том, что вкусно и просто!
и нефиг бредить, коль нечего вякнуть по-предмету.
Вас почитать — больной на голову графоман-придурок.