Переносимость к молоку — способность разложить (усвоить) его — зависит от наличия/отсутствия в организме конкретного индивида фермента лактатдегидрогеназы. По данным исследований (не британских ученых), способность усвоения молока у взрослых людей не превышает 40%. Это означает, что из каждой сотни непереносимость к натуральному молоку составляет 60 рыл. Это не касается усвояемости кисломолочной продукции.
Поскольку в настоящее время есть понятие "пищевая безопасность продукта", но нет понятия "пищевая и биологическая ценность продукта", то на практике это означает: "ты съел, не отравился, — пошел к херам со своеими претензиями, если невкусно". Увы, но предлагаемая маркировка, думается мне, бессмыслена (или я чего-то не вкуриваю).
А расходы по личному тестированию продуктов кто оплатит ? Лично мне приходится постоянно мониторить испытывать новые продукты потому что старые портятся
Ну тогда уж делать маркировку "радуга". Хотя в целом идея не очень, понятия слишком относительные и зависят не только от продукта, но и потребляющего. Даже на натуральное молоко бывает непереносимость.
т.е. следуя светлой памяти Онищненко — отеческий сыр на африканском пальмовом масле будут маркировать зеленым. а те продукты которые волей судеб будут попадать к нам из государств которыми не доволен царь — красным....
Комментарии
Поскольку в настоящее время есть понятие "пищевая безопасность продукта", но нет понятия "пищевая и биологическая ценность продукта", то на практике это означает: "ты съел, не отравился, — пошел к херам со своеими претензиями, если невкусно". Увы, но предлагаемая маркировка, думается мне, бессмыслена (или я чего-то не вкуриваю).