-
-
20 сен 16И я аналогично, коллега. С такого горя двойную глазунью, с помидорчиками и лучком.
Даже сала не было... Эх.
-
-
20 сен 16ovimu, спасибо за рецепт.
++++
У меня вопрос, правда не по теме. Видел в магазине такие вот полуфабрикаты, как на втором сверху снимке. На ценнике написано КОТЛЕТЫ. Вот не могу понять, почему котлеты? )) Я всю жизнь считал, что котлеты — это изделия, изготовленные из фарша. Но никак не куски мяса. Всё равно, что, стэйк котлетой обозвать.-
-
20 сен 16Угу.
Из Вики:
Котле́та (от фр. côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы; а также разновидность рыбного филе. В русской кухне данное понятие котлеты со временем изменилось, и к настоящему моменту под котлетой чаще понимается мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо схожего способа приготовления из других продуктов.
-
-
20 сен 16Вот люди — "Почему биточки? Почему по-украински?"
Человек на Украине попробовал блюдо. Оно ему ужасно понравилось. Он и спросил — как называется и как готовить?
Ему ответили — "Да це биточки!" А готовятся так:.....
Он этим простым но "вкусным" рецептом с нами и поделился. За что ему большое СПАСИБО.
Ну назвал бы он это блюдо "Светлой памяти свиньи Маньки". Что, вкус блюда поменялся бы?-
-
20 сен 16Эх, не травите душу...
В детстве часто (да и в молодости) был в Перекоповке (Сумы). С тех пор к Украинской кухне отношусь, даже наверное, не с почтением, а скорее с обожанием. Как впрочем, и к украинцам.
Умирать буду, но буду помнить:
— А что ж ты мальчик такой худенький? Ты откудава?
— Из Москвы.
— Так вас там, шо, не кормят, шо ли? Пойдем, я тя покормлю...
Низкий Поклон украинцам.
-
-
-
-
20 сен 16Ничего личного также.
Я бы тоже не удержался и надкусил.
Я автора понимаю.
-
-
-
-
-
20 сен 16а почему нет? для малограмотных:Бенде́ры [Бендэ́ры], Бенде́р[4] (молд. /рум. Бендер[5] / Bender (Бенде́р), укр. Бенде́ри[6] (Бэндэ́ры); от перс. гавань, пристань) — город в непризнанной Приднестровской Молдавской Республике, в пределах официальных границ Молдавии, главный порт на реке Днестр, крупнейший железнодорожный узел Приднестровской железной дороги. Исторический город СССР (1986)[7], Город воинской славы (2012).
-
-
-
-
20 сен 16Не, горилка под свининку просто обязательна.
Ну или водочка, только холодненькая.
Хлопнуть, занюхать обязательно, и швининку...ай.-
-
-
G25 сен 16Как бы сказать, фирменная держалка под стакан =)
Под бельгийский pauwel kwak 8,4%:
"Кучерам в то время нельзя было покидать повозку и лошадей, и тогда Паувел Квак придумал гениальное решение: сделать бокалы под пиво определенной формы, которые можно было вставлять в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Таким образом, кучер мог наравне со своими пассажирами пить пиво даже в пути.
По другой легенде пиво так называется из-за того, что после того, как глотнешь пиво и поставишь его на место, при заполнении нижнего шара бокала издается звук, похожий на «Квак»."
-
-
-
20 сен 16>> и швининку...ай
И хренком ее придавить сверху. Тонким слоем. И подождать с полминуты. Дабы обтек весь кусочек. А уж тогда на вилочку кусочек, и спервоначалу к носу, а не ко рту — внюухнуть. Не занюхать, в именно внюухнуть.... Чтоб сначала легкие свиные нотки носом понять, а уж потом — басовые, от хрена...-
20 сен 16Полминуты?!. Подождать?!.
Это же садизм, батенька, садизм.
Мы уже и так ждали неимоверно долго, пока водочку наливали и занюхивали ее.
Если идтить вашим путем, весьма толково описанным, кстати, то можно и сознаньице потерять после басовых ноток то, а за это время окружающие свининку и уестествять-с.
-
-
Сделано с
NoNaMe