-
-
-
-
-
13 мар 16А при чём здесь туалетная бумага? Или ты с ней бутеры делаешь? И кстати, непонятно, как можно подделать туалетную бумагу? Типа, оригинал вытирает жопу, а подделка — нет? -
-
S11 мар 16docs.cntd.ru
ГОСТ. Тот самый советский ГОСТ.
В числе прочего читаем: "Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной."
Не допускалось наличие белковой массы в колбасах, готовившихся для райкомовских/обкомовских, а паче того кремлёвских пайков.
Ну, так и сейчас Абрамович или Песков вряд-ли сою или там пищевую плазму вкушают.-
11 мар 16Ну так кто ж спорит. Я и говорю, что советская колбаса ничуть не лучше была и делалась из тех же отбросов. Причем ГОСТ это прямо позволял использовать сыворотку крови, крахмал и муку. Ну а вспомните советские пельмени — такие в форме полумесяца со светло-серым комком внутри. Вот цитата из советского ГОСТ-а 52675-2006 (классификация мясных и мясосодержащих полуфабрикатов):
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-мясной полуфабрикат категории А: Мясной рубленый или кусковой полуфабрикат [полуфабрикат в тесте] с массовой долей мышечной ткани в рецептуре [в рецептуре начинки] 80,0 % и более.
- мясной полуфабрикат категории Б: Мясной рубленый или кусковой полуфабрикат [полуфабрикат в тесте] с массовой долей мышечной ткани в рецептуре [в рецептуре начинки] от 60,0 % до 80,0 %.
— мясной [мясосодержащий] полуфабрикат категории В: Мясной [мясосодержащий] рубленый или кусковой полуфабрикат [полуфабрикат в тесте] с массовой долей мышечной ткани в рецептуре [в рецептуре начинки] от 40,0 % до 60,0 %.
— мясной [мясосодержащий] полуфабрикат категории Г: Мясной [мясосодержащий] рубленый или кусковой полуфабрикат [полуфабрикат в тесте] с массовой долей мышечной ткани в рецептуре [в рецептуре начинки] от 20,0 % до 40,0 %.
- мясной [мясосодержащий] полуфабрикат категории Д: Мясной [мясосодержащий] рубленый или кусковой полуфабрикат [полуфабрикат в тесте] с массовой долей мышечной ткани в рецептуре [в рецептуре начинки] менее 20,0 %.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Таким образом, даже 20% содержание мяса в "мясном" фарше было официально допустимо. Чем заполняли остальные 80% можно только догадываться. И это хорошо, если основным компонентом начинки пельменей был крахмал или соя...
Сейчас, кстати, хоть выбор есть. Фабричные магазинные пельмени тоже говенные, даже самые дорогие. Но можно ведь зайти в специализированный мясной магазин и купить там пельмени, сделанные вручную из настоящего мясного фарша. Перепутать мясной фарш с соевым говном невозможно ни по запаху, ни по виду, ни, тем более, по вкусу. Тех, кто делал пельмени собственными руками — не обманешь. Владельцы маленьких частных мясных магазинов прекрасно понимают, что если попытаться обмануть постоянного клиента, то он больше никогда не вернется. И это хороший пример честной рыночной конкуренции. Сетевые супермаркеты этими вещами не заморачиваются. Ну так и покупают их пельмени только лохи, которым наплевать на то, что они едят.-
13 мар 16Так вот, в СССР как раз ничего подобного нигде не писали. Полная информация о продукте — это одна из т. н. "европейских ценностей", которую мы у них пытаемся перенять.
-
-
-
K11 мар 16А разве в РФ вообще производят настоящую колбасу, да по доступной цене?
Такой чтобы любому россиянину, получающему как утверждают опросы зарплату среднюю в 35 — 50 тыщ рублей?
Ваще, я таки не понимаю, колбаса за 1000 рублей это ведь норма? Не может колбаса стоить 100? правда? И 300 стоить не может. Даже за 700 сомнительно. Если мясо стоит 400 мнимум. Самое дешовое. А ведь колбасу нужно ещё приготовить.-
M11 мар 16Не путайте розничную цену на мясо с оптовыми ценами больших объёмов закупки. Мало того, крупные производители уже сами выращивают скот для своих нужд. Закупочная цена килограмма именно чистого мяса (без костей и ливера) получается не более 150 рублей за килограмм.
-
K11 мар 16Вы это к чему всё напесали?
Почему у этих подонков в европе и пендостане есть вкусная колбаса, а в РФ её не бывает в принципе?-
M11 мар 16Я не напЕсал, а написАл это к тому, что не гоните, что колбаса по умолчанию не может стоить меньше 1000 рублей. Всё зависит от аппетитов производителя. Я написал об оптовой цене на основное сырьё, а это около 50 % от себестоимости готового продукта. А пиндосы кладут слишком много усилителя вкуса и ароматизаторов, вот потому-то и кажется, что вкусно.
-
-
-
-
-
-
-
-
M11 мар 16В чем суть этого наброса ? Опять все плохо ? Раньше было лучше ...
Так коммунисты это "раньше" и разрушили потому что им колбасы триста сортов захотелось.
Автор предоставил только часть информации.
Много полезнее было дать полный разворот — какие марки выдержали проверку, а какие говно.-
11 мар 16А кто сказал, что раньше колбаса была лучше? Ее как делали из всякого дерьма, так и делают. И при коммунистах, и при феодалах. Захватят власть марсиане — качество колбасы все равно не изменится. И это не только у нас. Так во всем мире. Я сейчас говорю о промышленном производстве. Домашняя фермерская колбаса, сделанная человеческими руками из настоящего мяса — это совсем другая история. Но там и цены соответствующие.
"Политика — она как колбаса. Если ты знаешь, из чего она делается, ты никогда на неё не купишься." Боно (Paul David Hewson), U2
-
-
B11 мар 16Задолбали, сколько можно одно и то же мусолить. Ничего ж не мешает жопу оторвать, скинуться на каком-нить кикстартере на систему сертификации, типа каждый производитель получает цифровую подпись, на каждую партию вешает баркод с датой, сортом, магазином сбыта и подписью, покупатель всегда может смартфоном "щёлкнуть" и проверить, что колбаса действительно должна в этой "Пятёрочке" продаваться и действительно не фальсифицированная. А дальше — если нашли много "копий" в магазине, т.е. точно такой же баркод, но продаваться должна в другом районе — "драть" магазин, если качество товара плохое — "драть" производителя. Драть впринципе не обязательно с помощью наших криворуких органов, достаточно сертификат отозвать в системе и будет покупателю сотовый говорить "тут я хз чё это, раньше был дымов, но он много кожи в колбасу крошил, не бери её" и всё.
-
11 мар 16Уже лет пять нет в холодильники ни колбас,ни сосисок и прочей дряни.На праздниках даже нет всего этого,а если и есть то сделано собственными руками,не колбасы конечно,буженина,бастурма,все это сделать легко,было бы желание.Покупать колбасу в магазине это сознательно наебать себя и отравить,сомнительное удовольствие,да и денег нынче эти "вкусности" стоят как золото.
Сделано с
NoNaMe