Караси в сметане . Украинская кухня.

красивенько выглядит как нибудь попробуем, да под водочку ой горилочку, да в приятной беседе можно все косточки объесть.

Рецепт хорош, слов нет.
Только у карася и окуня вкус разный.
Я бы таки лишние части сразу убирал, как то плавники и головы.
Но с другой стороны, на вкус и цвет все фламастеры разные.

Жутко костлявая рыба, только на таранку)!

Спасибо! Утащил, впрочем как и всегда :-)

«В русской кухне используется лук , в украинском варианте лук полностью отсутствует , но присутствует жареный картофель»
— По мне, так одно органично дополняет другое :-)
«В последствии после тепловой обработки , косточки станут мягкими и вы их практически не почувствуете.»
— Почему-то мало кто в это верит, но я-то знаю, что всё именно так, как написал автор.
Спасибо что напомнили, отличный рецепт.

Ел давно, это реально вкусно, но не по мне. Не люблю именно из-за косточек, как ни готовь- их все равно много и они мешают наслаждаться едой.
А brorhail я желаю убиться головой об стену, ну как же достали такие идиоты!!!

А мне караси хороши и сами по себе, без лука и картошки, с пучком зелени и лимончиком. Правда я не знаю к какой кухне тогда отнести рецепт.
И таки да, костлявые, но если не очень мелкие, кости очень хорошо удаляются. И вкусные ...

костлявые они донельзя

Как умру, похороните
На Украйне милой,
Посреди широкой степи
Выройте могилу...
Туркменская-то кухня будет? Или всё фига в кармане? Россиянам от меркелоидов?

Думаю, ничего страшного не произойдет, если карасей заменю карпами.