Красная капуста. Немецкая кухня.

Браво !

К стыду своему, ленив для реализации таких рецептов...
Как это на вкус — затрудняюсь даже представить ;-)
Но тонко нарезанная красная капуста + лучок + зелёный горошек + майонез == быстренький салатик под картошечку ;-)
До кучи можно укропчику добавить или петрушки... на свой вкус... я например, петрушку недолюбливаю.
А укропчик могу и просто макая в соль с картошечкой ;-)

Много раз пробовал и ел эту капусту, но такого набора специй ни когда не встречал. Похоже рецепт экспромт какой то доморощенный.

Красная капуста — довольно специфическая на вкус, ее не рекомендуют в щи. Говорят, они становятся синие и странные. Но немцы знают толк в закусках из нее. В немецких пивных в Москве она подается к колбаскам и имеет довольно интересный вкус (она там не сырая). Думаю стоит попробовать этот рецепт. А вдруг это то самое, чего так не хватает организму?

Обычно когда читаешь рецепты, то представляешь какой, примерно, вкус готового блюда. Здесь совершенно потерялся. Надо пробовать

Мне квашеная таки нравится больше, У нас в основном с уткой или рулькой зажаренной.
Проблема только одна, тёща отвечает за приготовление.
А её цвет отталкивает, вплотть до красного лука, раз в год сам делаю.

По мне так корицы многовато будет.А так оригинально.

Ты правда думаешь, что это хорошая кухня? Много там хорошо, но уж точно не трава для русского желудка. А почему именно такая, ты задавался вопросом? Почему маринады доминируют, а не соленья?

Давайте, вдогонку и другую историю! Кнедлики в студию!

20 минут приготовления, не слишком ли много? Хотя вино кислотная среда. Варка в маринаде получается. Должно быть вкусно.