Красная капуста — довольно специфическая на вкус, ее не рекомендуют в щи. Говорят, они становятся синие и странные. Но немцы знают толк в закусках из нее. В немецких пивных в Москве она подается к колбаскам и имеет довольно интересный вкус (она там не сырая). Думаю стоит попробовать этот рецепт. А вдруг это то самое, чего так не хватает организму?
Ты правда думаешь, что это хорошая кухня? Много там хорошо, но уж точно не трава для русского желудка. А почему именно такая, ты задавался вопросом? Почему маринады доминируют, а не соленья?
Комментарии
Как это на вкус — затрудняюсь даже представить ;-)
Но тонко нарезанная красная капуста + лучок + зелёный горошек + майонез == быстренький салатик под картошечку ;-)
До кучи можно укропчику добавить или петрушки... на свой вкус... я например, петрушку недолюбливаю.
А укропчик могу и просто макая в соль с картошечкой ;-)
Проблема только одна, тёща отвечает за приготовление.
А её цвет отталкивает, вплотть до красного лука, раз в год сам делаю.
Бывает...
Мне вот красный лук больше нравится — что в сыром что в тушёном/жареном виде ;-)
Если Вы, Hegge4 пробовали — то может поделеитесь разницой во вкусе?
Я серьёзно не в курсе... Капусту сам не квасил никогда — только покупную ем. С клюковкой и яблоками...
Она (красная) на вкус особо мерзкая получается? Или вредная?