"Смазываем подсоленным сливочным маслом курицу под кожей."
То есть сначала надо курицу ободрать, потом смазать, а потом опять на нее кожу натянуть? :-)
Вот вам рецепт "Курица по-компьютерщицки", который не требует ни фотографий, ни такого количества телодвижений и компонентов:
В сковороду укладываем фольгу, если тонкая, то два слоя. Курице связываем лапки, чтобы не торчали в разные стороны, посыпаем солью или любой приправой по вкусу. Подгибаем фольгу и суем в духовку на 1ч 30м или 1ч 45м, в зависимости от размера курицы. По прошествии заданного времени, вынимаем курицу и начинаем поедать. Профит — находимся на кухне минимум времени, курица очень вкусная, мыть сковороду не нужно, результат 100% гарантирован вне зависимости от кривизны рук.
Берешь масло, добавляешь в него набор специй которые воспринимает твой организм, солишь, заходи под шкуру пальцами, поднимай стараясь не порвать, закладываешь масло, распределяя его пальцами. Тушу можешь распластать, как по спине, так и по грудке, можешь так оставить и начинить гречкой с яблоками и черносливом, или грибами с морковкой =))) ставишь на 180-190 минут на 40-70 зависит от веса, в конце подключить конвекцию, можно сразу. Изредка обмазывать кисточкой стекшим жиром тельце.
В итоге — сочная грудка, и шкурка как бумажка хрустящая и вкусная. Других вариантов не знаю =)
Согласен с 25-м — лучше духовки ( в смысле"электро") люди ещё ничего лучше не придумали... И посудомойку ( не в смысле женщину, а технику ) тоже содержать не мечтаю — сам мою, как правильно заметил наш дальневосточный друг, своими ручками — нервы успокаивает! Вспоминаю при этом свою двоюродную сестру с мужем — живут вдвоём, гостей, принципиально, не принимают — а установили посудомойку — заехал к ним месяц назад, спросил, а на хрена она вам? — не смогли внятно ответить...
Во, во. В Питере все, от мяса, птицы до рыбы в той же Финляндии стараются купить ибо знают что их продукты намного превосходят наши по качеству, а evgenii44 (radomed) предпочитает таблицей Менделеева питаться...)))
Комментарии
запечёННая курица
позолочеННые кольца
заморожеННые овощи
Потому что в этих словах есть приставка.
А если
печеная курица, непеченая курица-то одна Н (приставка не роли не играет) .
И еще : если есть зависимое слово, то тоже две Н: печенная в духовке курица.
Поддерживаю на 146%...!
Впрочем, как и про БОЛЬШИНСТВО продукции из Белгородчины...
Кстати, рекомендую обратить еще внимание на "Ясные зори"
если вам нужна УТКА, — продукция "Ясных зорь" вам понравится...!
(Это — не реклама, сами только что вернулись из Белгорода...)
youtube.com
Делал пру раз я и пару раз супруга. Во всех случаях отменный результат. Пожалуй один из лучших рецептов которые я пробовал.
В двух случаях использовал бумагу для запекания курицы. Т.е специальную, уже со специями. Главный секрет тут по моему в меде с лимоном :)
То есть сначала надо курицу ободрать, потом смазать, а потом опять на нее кожу натянуть? :-)
Вот вам рецепт "Курица по-компьютерщицки", который не требует ни фотографий, ни такого количества телодвижений и компонентов:
В сковороду укладываем фольгу, если тонкая, то два слоя. Курице связываем лапки, чтобы не торчали в разные стороны, посыпаем солью или любой приправой по вкусу. Подгибаем фольгу и суем в духовку на 1ч 30м или 1ч 45м, в зависимости от размера курицы. По прошествии заданного времени, вынимаем курицу и начинаем поедать. Профит — находимся на кухне минимум времени, курица очень вкусная, мыть сковороду не нужно, результат 100% гарантирован вне зависимости от кривизны рук.
долго трахался с мойкой, пока де додумался, теперь только с фольгой
В итоге — сочная грудка, и шкурка как бумажка хрустящая и вкусная. Других вариантов не знаю =)
Аэрогриль SUPRA AGS-1101
25_region (Приморье)
Спасибо за совет
если обычная "5 минут гриль не включай" то либо духовка, либо аэрогриль.
youtube.com
youtube.com
Живу в Новосибирске.