Тэксс... Взял пару баклажанов, думаю, что делать. А, запихнул их в духовку, запёк. Пока пеклись, сделал поджарку из мелко нарубленного лука, давленного чеснока, и бланшированных помидоров. Достал запёкшиеся баклажанчики, по полам разрезал, ложкой столовой начинку выскреб. Взял всё это, баклажанную сердцевину, поджарочку, да и смешал. Можно блендером, получится нежно, воздушно, изысканно. Но нам интереснее, что бы была фактура, по сему просто мну вилкой. Чуток масла подсолнечного не рафинированного с запахом семечки, и душе приятно и в разы полезнее оливкового. Ммм.. парочка хлебцов с ржаной мукой источают неимоверный аромат затаившись в тостере, как выпрыгнули, давай на них баклажанную массу намазывать, и тут же обжигаясь жадно поглощать. Нет, этого мало... Масла сливочного на сковородочку, не сильно нагрел, пусть топится, не пузырится, я пока яички разобью. Разбил четыре штучки, чуток присолил немного специй, пусть доходит моя глазунья. Холодильник, что в нём? Практически пуст :( Немного варёной колбасы, маленький кусочек сыра, так сойдёт. Чайник клокочет, ополоснул заварник кипятком, насыпал заварки, заварил чай. Наполнил чашку ароматной заваркой, подлил кипятку и сахарку подсыпал, люблю сладкий чёрный чай с утреца. Разложил перед собой, всё добро, чего-то не хватает, эх почистил пару картофелин, нарезл брусочком и в масло кипящее закинул, 10 минут и готово. Вот теперь нормуль, наколол картошечку на вилку, мокнул её в желток и съел, тут же бутербродик с колбасой и сыром, жую не проглатывая и небольшой глоток сладкого чёрного чая скрашивает в разы обычный бутерброд. Как проглотил, небольшой кусочек тоста с баклажанной пастой идёт следом и снова наколотая картошечка обмакивается в желток и так по кругу пока не закончится чай или паста или картошечка, а если закончится и не наемся, то можно повторить. Но я наелся, не знаю диетический ли, полезный ли у меня завтрак, но как-то так. Фото нет, что бы не нарушать формат данного раздела ;)
Миша, это восхитительно! А что если нам под тегом толькотекст сделать воскресную рубрику? Ты поддержишь? Тогда мужчина с редькой вполне в неё запишется.
А мы тут драниками фаршированными балуемся. В город ехать пришлось, но я тактично выпил рюмку настойки, теперь за руль не посадят, наслаждаюсь загородным безмолвием. Грустный день...
А я сегодня ещё ничего тактично не пила. Разве что кофе. Мне его мой Сергей регулярно подаёт в постель. С зефиром. Но стыдно валяться, когда так уделяют внимание. Пришлось идти на кухню.
Комментарии