7 древних алкогольных напитков, рецепты которых удалось восстановить

это самогон

Чем же тогда полугар от самогонки отличается? А! Таки названием!!!

Палец поджигал? Крутой дед. :)

ты просто не в теме :-)

По остаткам чего-то можно узнать состав. А технологию восстанавливают из других источников — из описаний, преимущественно.
То, что вино превращается в уксус — понятно. Но, как вы понимаете, не только в уксус, а в смесь уксусной кислоты с кучей других самых разнообразных веществ. И, в принципе, исходный состав можно — хоть и трудно — восстановить. По веществам, конечно — а не по компонентам. То есть, можно сказать, что в вине присутствовала глюкоза, сахароза и фруктоза в примерно вот таком соотношении, и даже можно сказать, что это был виноградный, а не яблочный сок, но нельзя сказать, что это был сок винограда с южного склона конкретной горы (за редким исключением, когда в почве есть специфичный именно для этого места набор микроэлементов).
При этом нельзя также сказать, что сусло стояло в тепле 10 дней, скажем, а не 20. Точнее, можно, наверное, но это пока за пределами вычислительных мощностей современной техники.

А по НТВ " Ну погоди"
Ибать...

Про Dogfish Head Brewery есть интересный цикл передач на Discovery, любителям пива рекомендуется к просмотру. Творчески подходят ребята к предменту.

наттур-продукт, фигли =)

я пробовал алкоголь паленка почти во всех странах мира травитесь господа "рецепт" постройки египетских пирамид с плитами такого веса и такой точностью их обработки и укладки — вот это было бы дааа)) это самогон беру у деда круче ни чего не пил причем даже полынный поверте на слово круче абсента