Луково-сливовое варенье

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • zva
    1 июн 15
    А если вместо сливы яблоко? Их в прошлом году девать было некуда.
    Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      zva 1 июн 15
      И яблоко пойдёт, и груша.
      Ответить
      • zva
        astra07 1 июн 15
        ... и огурец, и помидор...
        Ответить
        • kotstar
          zva 1 июн 15
          вкус несколько другой будет с огурцом.
          Ответить
  • P
    1 июн 15
    Эх, не нашла в голосовалке "Я такого не ел, но обязательноо поробую" :))
    Ответить
    • M
      аналогично! и однозначно!)
      Ответить
  • simar
    1 июн 15
    О, эврика! Именно лука не хватало моим экспериментам с кисло-сладкой ягодой и пряностями. Спасибо, Астра!
    Ответить
  • K
    1 июн 15
    а это не вариант ткемали?
    Ответить
    • kotstar
      аналогичное подозрение.
      Ответить
      • rubastick
        возражу, это все же скорее луковый соус, сливы там играют, как я полагаю, фруктовую ноту, с кислинкой.

        сегодня опробую рецепт, подам в качестве соуса, к "котлетам натуральным", на косточке)
        Ответить
  • Y
    1 июн 15
    Есть такое национальный русский соус — луковый взвар, компоненты лук уксус и мед.

    Весьма хорошо к мясу.
    Ответить
    • foxbat99
      Кислые ягоды там тоже очень к месту.
      Ответить
      • Y
        Там уксус в этой роли.
        Ответить
  • K
    1 июн 15
    это не варенье а соус
    Ответить
  • katran07
    1 июн 15
    Оригинальный рецепт. Его очень украшает Тиша на двух фото.

    На одном только кончик лапы, ворующей тимьян со стола...
    Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      katran07 1 июн 15
      Я же говорила, что он караулит все, что я собираюсь фоткать. Фотки тяжёлый, держишь двумя руками, а скатина в это время лезет в кадр и крадет реквизит.
      Ответить
      • katran07
        На время съемки привязать скатину к ножке стола...
        Ответить
        • astra07
          astra07 АВТОР
          katran07 1 июн 15
          Не вариант, скатина кусучая. Пока буду привязывать, руки отгрызет.

          Мы тут задумали дома спектакль поставить по мотивам Чужого. Угадайте, кто будет Чужим?
          Ответить
          • katran07
            Кто бы мог подумать, такой милый с виду кисюк...

            Для роли Чужого его все-таки придется гримировать, очень уж мордочка ласковая...
            Ответить
  • bvv75
    1 июн 15
    не ел, но собираюсь приготовить!))
    Ответить
  • dedwalja
    31 май 15
    Дождусь осени и сварю. Думаю тернослива будет хороша в этом варенье. Вы упомянули чатни и варенье из помидор...
    Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      dedwalja 31 май 15
      В этом рецепте можно найти томатно-яблочное вареньеnnm.me/blogs/astra07/terrin..., а вот чатни я еще не фоткала.
      Ответить
  • Idzumi
    31 май 15
    Прочитал. Задумался. Наверное я все же довольно консервативен во вкусах...Вряд ли решусь попробовать подобное варенье. Нет ну я понимаю некоторые и фуа-гра трескают на тосте с вареньем, дело всего лишь вкуса...но это не мой вкус это уж точно. Но тем не менее спасибо за материал, хотя бы в познавательных целях прочитать было интересно.
    Ответить
    • Idzumi
      Idzumi 31 май 15
      По поводу голосовалки, улыбнуло..Лук + Сливы + Кот...ну почему стало так важно а кулинарные рецепты добавлять фото домашних питомцев?? :)))
      Ответить
      • astra07
        astra07 АВТОР
        Idzumi 31 май 15
        не знаю, так получилось. Готовить можно и без кота. Он опционален.
        Ответить
      • katran07
        Это такая фишка у нее. Всем нравится — если в готовке участвует кот, все получится вкусно!
        Ответить
    • ivonin
      Idzumi 1 июн 15
      Скажите, а если заменить название "Луково-сливовое варенье" на "кисло-сладкий луковый соус со сливами" — не успокоит консерватизм?
      Ответить
full image