-
-
-
-
A21 май 15"Потомок пивовара" идёт лесом со своим мнением. Сегодня он боится лишней углекислоты, а завтра вспомнит, что в пиве ещё и алкоголь есть, и предложит от него избавляться длительным кипячением.
P.S. Самый толковый бармен, который мне попадался, _спрашивал_, как клиенты предпочитают пиво, и наливал соответственно — или в центр, или по стенке. "На вкус и цвет все фломастеры разные". -
-
S21 май 15Странно, всегда считал что чем меньше пены и больше газиков, и язык от них щекотит — тем вкуснее )
(любитель газировок).
Но понимаю и иную точку зрения.
Другое дело что в баре это одно, им не жалко часть пива вылить в виде пены в утиль, а вот дома слить 20% сильно жалко. Да и долго оно отстаивается если лить в самый центр. -
21 май 15Когда покупаю в России пиво, всегда смотрю состав. В пиве должны быть только вода, солод и хмель. Не хмелепродукты, а только хмель.Ну ячмень может быть, если пиво ячменное. Никаких рисовых и прочих круп. Иначе это не пиво. В последнее время иногда даже в крупнейших магазинах типа "Метро", в ассортименте, среди десятков сортов "пива", находится лишь один, максимум два, сорта пива российского производства, которое соответствует этим нехитрым требованиям. Обычно это (из распространённых сортов) Лёвенброй и Очаковское Классическое, но последнее встречается всё реже... В Германии остальные десятки наших сортов даже на прилавок не пустили бы: там с тысяча-дремучего года действует специальный закон, под названием "Райнхайтсгебот", о том, что пивом может считаться лишь напиток, соответствующий требованиям, изложенным в начале этого абзаца. Иными словами, бОльшая часть нашего пива это вообще не пиво, а (поскипано цензурой).
Сделано с
NoNaMe