Биточки по-одесски.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • G
    7 май 15
    A vi baten'ka , sadist :-)

    Hochu v detstvo.

    Papa na svoem barkase vihodil v more i lovil bichki i tulechku.

    Moya rabota bila vinimat' hrebet,a mama tut-ge garila bitochki.

    Ahhh...

    Spasibo za vospominaniya.
    Ответить
  • R
    5 май 15
    Спасибо!
    Ответить
  • luidor
    5 май 15
    Сегодня цена за кило сардельки — так называется правильный сорт у нас на Привозе, 35-40 грн. Мы теперь незалежны. Хотя самая толкОвая сарделька привозится утром с Черноморки. СМАКОТА!

    СПАСИБО ЗА ПОСТ!
    Ответить
  • J
    5 май 15
    Даааа, помнятся эти биточки.... родственники одесситы готовили их регулярно, только без лука и чеснока и тесто было погуще (думаю, в каждой семье блюдо чуть варьировалось). Ах, детство.
    Ответить
    • luidor
      jrpi 5 май 15
      Правильно — ни лука, ни чеснока. Можно укропчика в кляр накрошить :-)
      Ответить
      • V
        luidor 14 май 15
        Ну лук-то можно пассеровать до прозрачности.

        Такой лук еще ни одно блюдо не испортил.
        Ответить
  • ran_ua
    5 май 15
    Как всегда, шикарно! Спасибо что напомнили атмосферу Привоза. 20 лет назад там был, ещё школьником
    Ответить
  • victok
    5 май 15
    Это, таки пять!
    Ответить
  • dikijnub
    5 май 15
    Спасибо за рецепт. Не знал, что кулебяку с мойвой можно сделать как-то по-другому.
    Ответить
  • F
    5 май 15
    Спасибо за рецепт!!!

    ....Одеса... жаль, уже не съездишь, как раньше — и далековато, и сложновато, да и Одеса уже не та и я уж точно совсем не тот... :-((

    ....за великого Утёсова — отдельное СПАСИБО!!!
    Ответить
    • lexy_m
      здесь док про кулинарию, пошел вон
      Ответить
      • lexy_m
        lexy_m 5 май 15
        здесь док про кулинарию а не про политику !!!
        Ответить
  • vikklu1234
    5 май 15
    Очень даже интересная идея. Спасибо! Даже никогда не думал о таком сочетании ))).
    Ответить
  • dedwalja
    4 май 15
    Я много чего пробовал в жизни, но таких биточков не встречал. Мне уже вкусно! Есть стимул жить дальше!

    Спасибо Вам. Человек, который хорошо готовит, не может быть плохим!
    Ответить
full image