Всё работает, как часы — дым в следовых количествах, конечно же, проникает через пароотвод в крышке, но вытяжка зачем-то придумана? В общем, с контраргументами в некоторых моментах я согласен — стоит ли огород городить, как здесь уже говорили. Оставлю технологию для "плохой погоды" и периодов жуткого лентяйства. А жареное, конечно, не очень полезно, как и копчёное, впрочем, тоже... Но ведь вкусно! И я уверен: готовить в чугунной посуде — лучше всего. Хоть на костре, хоть на газе. А мультиварка, конечно, весьма удобна — кто бы спорил...
Помню простой и эффективный рецепт приготовления "ухи на костре" в домашних условиях. Когда уха доведена до готовности, сжигаем клочок газеты и пепел бросаем в уху. Размешиваем, подаем на стол.
Пост конено занимательный, но попахивает :) безумием.
Если автору ЭТО охота, то для фантов есть коптильни с гидрозатвором (вообще не пахнет от них, а коптиться на газовой плите ОК) или же продаются скороварки с функцией копчения (у меня такая есть)
Там тефлоновый котел в нем чашка элегантная с щепой одета на ТЭН и можно коптить в закрытом состоянии коптильни.
Идет в комплекте сетки для продукта, можно делать горячее и холодное копчение.
Запаха очень мало (при открытом клапане, при закрытом — вообше нету)
Все чисто, цивильно от электричества.
Т.е есть решения для газа/огня (коптильни с гидрозатвором) Есть для электричества (скороварки с коптильнями)
То что описал автор — ну прям как пещерные методы :)
Разборный мангал за 150р и березовые угли, ставлю на пол балкона и делаю отличные шашлыки, не огня ни дыма нет, с улицы пропалить невозможно, немного ароматного запаха с прилетает, и то в безветренную погоду, делал уже раз 5, соседи не жаловались, при встрече улыбаются, здороваются вежливо.
Вариант хорош для тех, кто в танке, в тюрьме или безногий. Я понимаю, стремление быть экономным и рачительным утешает самолюбие, но тут уж совсем какое-то нищебродство и скупердяйство.
Комментарии
Всё работает, как часы — дым в следовых количествах, конечно же, проникает через пароотвод в крышке, но вытяжка зачем-то придумана? В общем, с контраргументами в некоторых моментах я согласен — стоит ли огород городить, как здесь уже говорили. Оставлю технологию для "плохой погоды" и периодов жуткого лентяйства. А жареное, конечно, не очень полезно, как и копчёное, впрочем, тоже... Но ведь вкусно! И я уверен: готовить в чугунной посуде — лучше всего. Хоть на костре, хоть на газе. А мультиварка, конечно, весьма удобна — кто бы спорил...
Вот и все!
Если автору ЭТО охота, то для фантов есть коптильни с гидрозатвором (вообще не пахнет от них, а коптиться на газовой плите ОК) или же продаются скороварки с функцией копчения (у меня такая есть)
Там тефлоновый котел в нем чашка элегантная с щепой одета на ТЭН и можно коптить в закрытом состоянии коптильни.
Идет в комплекте сетки для продукта, можно делать горячее и холодное копчение.
Запаха очень мало (при открытом клапане, при закрытом — вообше нету)
Все чисто, цивильно от электричества.
Т.е есть решения для газа/огня (коптильни с гидрозатвором) Есть для электричества (скороварки с коптильнями)
То что описал автор — ну прям как пещерные методы :)
Мангал разборный — одноразовый — нынче рублей 300, пачка углей, винцо, природа.
Компанию можно собрать даже среди ботанов-социофобов.
Встречал готовят уже спокойно прямо у подъезда, на балконе, ну или в ближайших подходящих кустах.
Даже за помойкой и то не брезгуют.
Но коптиться дома — это уже патологией отдает.
Может я чего-то не понимаю, конечно.
Нет, ребята, такой шашлык мне не нужен.