Украинская кухня. Селедка по-киевски.

А если попроще, то: хлеб чёрный + горчица жгучая + селёдка + колечко лука + ... рюмка водки.

Изврат.

Я так понимаю, что эта закуска выкладывается на формочки из хлеба. А как на вкус селедка с хлебом намазанная на хлеб?

Весьма специфический вопрос. Ну, понятно, что в России приготовить селедку по-киевски проблемы не составит. Россия вполне успешно сама ловит селедку для внутреннего потребления. Благо есть где и чем вылавливать. А как быть с селедкой в самом Киеве? Откуда Украина будет брать селедку? Знаменитая керченская сельдь теперь Украине недоступна. Закупать? А где? в России? В Норвегии? Или еще где-нибудь? Насколько можно понять, у Украины нет своего тралового флота, который мог бы промышлять селедку хотя бы в Атлантике, не говоря уже про тихоокеанский регион.

Стесняюсь спросить: в каком месте это по-киевски? Так захотелось назвать?

хлеб, молоко и селёдка ? интересно, а потом ничего не будет ?
за рецепт спасибо

Обажаю селедку! В таком исполнении думаю вообще супер!
Разновидность форшмака?