-
-
-
22 апр 15Выскажу свои соображения. Частные так сказать, взгляд из окна дома в провинциальном городе.
Мы практически подошли к пику продуктовой несамостоятельности в быту и в жизни. Молодежь не умеет и не желает готовить дома, проводить семейные ужины, обеспечивать себя едой на день. Семьи в возрасте менее 30 лет, не делают запасы базовых продуктов, не рассчитывают свое потребление еды в целом на год. Сломалась вековая традиция зимних запасов, домашних заготовок. Появилась зависимость к ежедневной покупке готовых продуктов в магазинах или питанию в HoReCa. Хорошо это или плохо? С точки зрения внутренней экономики — хорошо. Малый бизнес в сфере питания развивается, это и рабочие места и налоги и "импортозамещение" от местных производителей. На самом деле нет. 90% фаст-фуда и корпоративного питания приближено к "высокой" европейской кухне или американизированным вариациям на азиатские темы. Все это не продукты производимые внутри страны. "Гуру" в СМИ двигают тысячи рецептов блюд из ингредиентов исключительно импортного происхождения.
Вторым важнейшим сломом традиции здорового питания — стал массовый отказ в стране к ведению приусадебного хозяйства. Мы не садим овощи, не получаем садовых фруктов и не перерабатываем им в расчете на годовое потребление.
Таким образом мы потеряли огромную часть полноценного здорового питания.-
22 апр 15городской житель не должен заниматься посадкой картошки на даче с целью пропитания
это противоестественное явление, свойственное недоразвитым экономикам с преобладающим колхозным строем в сельском хозяйстве
доходов городского жителя должно хватать на покупку продуктов в магазине. а посадка картошки на даче имеет чудовищную себе стоимость относительно картошки фермерской и была ответом на колхозную бесхозяйственность, когда "ничьи" продукты тупо сгнивали не дойдя до прилавка-
22 апр 15Не должен, должен. Это софистика.
Я тебе не о плантациях говорю, а о объеме 5-6 мешков на зиму. Это несложно. Это касаемо картошки.
Речь о другом. Не умеют и не желают готовить дома, планировать запасы, хотя бы частично обеспечиваться себя на земле.
В отличие от всего "цивилизованного" мира, где вся земля в частной собственности и имеет рыночную цену, у нас каждый может получить свои 6 соток и что то на них вырастить. Но не хочет и не умеет и будет кушать вкусный Доширакс себестоимостью в 1000%, какой у домашней картошки НИКОГДА не будет.-
E22 апр 15Сельхоз работы это время. Т.е. в выходные и праздники не с семьей или друзьями на отдых, а на "фазенду". Те же 6 соток съедают времени не то, что б мало. Добавьте сюда "прелести" дороги, причем помимо увёз/забрал ещё и хранить зимой где то нужно. Т.е. "яма", до которой так же нужно ездить. В общем не тянет это ни на экономию ни на удовольствие. Конечно разговор именно про горожанина, а не про владельца пригородного котеджа.
-
22 апр 15дядя петя, ты дурак?(с)
твои 5-6 мешков выходят золотыми, потому что на них тратится время, которое можно пустить на зарабатывание денег, твой оранжевый москвич с тёщей и рассадой на пассажирском сиденье разбивает пригородные дороги, сжигая попутно и выплёвывая в атмосферу тонны бензина
не умеешь считать — сиди в уголке тихонько попёрдывай, 5-6 мешков ему несложно -
22 апр 15Не все могут себе позволить ездить на дачу убивая пару месяцев выходных на прополку грядок. Если 6 мешков картошки стоят больше чем затраты на катание на дачу+ваше время то нафиг оно нужно?
Били Гейц однажды сказал — если на земле будет лежать 100 долларов я их не стану поднимать, потому как я потеряю больше пока буду это делать... Он хоть и пендос, но вроди как не самый тупой человек...
-
-
E22 апр 15Выскажу своё мнение. Так же сугубо провинциальный житель. В садично-школьное детство все каникулы проводил в деревне и назаготавливался там всего, от грибов и ягод до мяса. Меня теперь только дикое безденеже сподвигнет на сельхоз работы. Как уже написал doshirak5 у горожанина должно хватать заработка на продукты. Можно что-то выращивать и заготавливать для себя, но только если это "в охотку". Опять же в провинции можно купить действительно местные продукты (мясо, часть овощей, молоко и т.д.) у частников. Им заработок и желание/возможность и дальше заниматься хозяйством.
-
122 апр 15Соглашусь с тем, что молодежь разучилась готовить. Сам являюсь её представителем и могу сказать что из моей студенческой группы 28 фейсов сготовить что-то серьезнее самого эротичного блюда (2 варёных яйца и сарделька) могли от силы 4, ну с натяжкой 5-ро. Так же как и многие другие навыки работы руками — розетку поменять, кран протекший заменить.
Но тут вступает в жизнь факт наличия мозга. захочет человек быть более менее здоровым — он будет готовить сам. Не захочет — ну так это будут уже его проблемы, что он потратит не меньше чем на сготовленное собой, так еще и здоровье посадит.
По поводу рецептов из "забугорных" товаров — почти всему в России аналоги, кроме что разве некоторых товаров-деликатесов а-ля хамон или панчетта. И то, при желании всегда можно придумать чем заменить, придав блюду свой, русский колорит.
Приусадебное хозяйство/дача и прочая гадость... Знаешь я за неделю устаю так, что стоять еще потом в позе известного земноводного нет никакого желания. Вырастить зелень, сходить за грибами или ягодами — завсгеда с удовольствием. Но батрачить на огромном картофельном поле или полоть грядки с кабаками или помидорами — нафига оно мне упало? Я не стану от этого здоровее или умнее если буду стоять и обливаться потом с разным огородным инвентарем и не отдохну ни душой ни телом.-
22 апр 15А зачем себя пугать плантациями? Их у тебя никогда не будет. 3-4 грядки, 1 теплица — это предел твоих возможностей и мечтаний. Сам больше и не обработаешь и не съешь.))
И это такой же фитнесс, за который ты в крутом зале будешь платить деньгу.
Именно из за этой выматывающей работы, нужна смена обстановки и разрядка. Просто что-то поделать руками, чтобы голова успокоилась.
Я не призываю, но реальность такова.-
122 апр 15Для центральных районов этого может и хватит. но в сибири и на ДВ как в том мультике "маловато будет". У меня на родине (север бурятии) примерено такой огород как ты описываешь. Родители сажают картошку, помидоры, зелень ну и по мелочи корнеплод. И им (2 человека) урожая хватает совсем на немного. Помидоры, морковка и свекла ходят обычно в течении осени + чуть-чуть начало зимы. Картошка — год на год не приходиться но обычно к декабрю уже покупаем у местных земледельцев. Единственное что долго есть — это своя зелень.
Ну и сугубо лично моё мнение — ковыряние по жаре в земле — ну никак на отдых не тянет. Сходить в пеший поход — да, выбраться в лес поохотиться на грибы или на рыбалку — тоже соглашусь, но стоять раком выковыривая обильную поросль сорняков из грядок — увольте.
-
-
-
122 апр 15живу во владивостоке. краткий расклад что я имею на сейчас.
Преамбула: универ закончил летом прошлого года, сейчас работаю по специальности (информатика в экономике). стажа до устройства на работу не имел.
Амбула: на сегодняшний день з/п составляет 44 тысячи. Снимаю гостинку — 14 тысяч. До центра города — очень близко — мост переехать. Да гостинка с минимумом всего, но для жизни хватает.
Расходы в течении месяца на покушать, проезд, интернет и т.д. — ну еще тысяч 20. Итого 34 тысячи. 10 тысяч свободных. И это при условии что покушать я умею и люблю.
Теперь возьмем гипотетическую ситуацию — я съезжаюсь с девушкой и переезжаю в однушку. Пусть у неё зп будет 30 тысяч — средняя для молодого специалиста в городе. Итого совокупный бюджет в 74 тысячи. Однушка — ну фиг с ним 25 тысяч минус. 49 на руки. из них пускай на ежемесячные траты еще 35 тысяч. Ну пость даже 40. Один фиг с районе тех же 10 тысяч получается свободными.
И это у меня рассмотрен вариант где есть широкий просто для оптимизации трат — меньше жрать-с, больше ходить пешком (благо до работы 2,5км — можно и пройтись) и т.д.
Да пока у меня нет возможности ездить в дальние отпуски, но себя я вполне обеспечиваю не только жильем и едой, но и вещами и отдыхом. и живу при этом не внутри мкада — так что я не так делаю то?-
-
S22 апр 15Всё так ты делаешь.
Но дело в том, что не может вся страна работать програмистами. Кто-то должен и зерно сажать и хлеб из него печь. А кто-то и двор мести. И вот этих то дворников и пекарей оказывается больше, чем програмистов. И вот они живут плохенько.
А что касается тебя, то просто женись, переедь в однушку и тут вдруг жена уходит в декрет. И получится, что не 10-ка лишняя, а наоборот, 20-ки не хватает.-
122 апр 15а ты думаешь дворник в городе меньше получает?) я тебя разочарую — зарплата дворников в гор. службе по уборке — от 35 тысяч. Да и среди ИТшников я нахожусь на самом "дне" размеров зп. В целом средняя зарплата во Владивостоке от 25-30 тысяч. что у дворника, что у пекаря, что у ИТшника. 20-25 это у молодежи, либо не на полный день.
Ну а по поводу декрета абсолютно не спорю. -
22 апр 15гыгыгы
совковый подход. даже где-то чучхейский. кругом враги, поэтому опираемся только на свои силы.
может. может вся страна работать программистами. зерно сажать лучше в субтропиках, чем в хрущёвском заполярье — оно там тупо лучше растёт. а если программист создаёт прибавочный продукт достаточный для покупки субтропической пшеницы — то пусть сидит и программирует.
-
-
-
-
-
D22 апр 15покупал всё что и год назад,просто расходы выросли на 2-3 тыщи в месяц.
-
Сделано с
NoNaMe