-
-
-
-
-
-
6 апр 15Ну я например видел майонез, в составе которого был указан краситель. Очень интересно было бы узнать, какого цвета он у них получился до добавления красителя... А вообще там должны быть желтки и подсолнечное масло (ну горчичный порошок и соль по вкусу), а если там есть крахмал, то это не майонез, а какой-то неизвестный науке соус.-
6 апр 15Я говорю про марку "Махеевъ" конкретно. Про майонез махеевский. В сравнении с Кальве он весьма и весьма неплох в части состава.
Что до натуральности... В Новосибирске в 90-е жиркомбинат делал самый натуральный майонез. Срок хранения был 2 недели. В стеклянных банках с жестяными крышечками. Но воняло возле жиркомбината так, что деревья лысели, птицы на лету на землю падали, и даже вечноголодных студентов выворачивало на улице :) Мы обычно миновали этот район, задерживая дыхание, либо пряча нос куда-нибудь в одежду... До сих пор помню эту вонь. Не знаю, сейчас там так же воняет, или этот газенваген уже прикрыли...-
-
-
6 апр 15Прикольно. Скит у нас появился по моему первым после советских, где то в конце восьмидесятых. Долгое время был отличным, потом гамно стал делать, но года три назад исправился. Крахмала я не боюсь, но по этой логике можно например желатин в пиво положить, он же не вредный. Просто возникнет вопрос, что он там делает? Тот же вопрос и про крахмал в майонезе, яблочное пюре в кетчупе и т.д. и т.п.
-
-
-
-
-
-
-
-
6 апр 15Кетчуп покупаю, люблю, Хайнц один из самых. Ну да я не об этом.
Всем, кто про химию и т.д.- вырастите сами помидоры (на даче, балконе, подоконнике) и сделайте домашний кетчуп. И будет вам счастье. -
6 апр 15Была такая передача вроде бы на "Нашем Радио", куда звонили и сообщали, что бесит.
Один чувак позвонил и рассказал, как у него распалась семья из-за того, что тёща называла кетчуп КЕТЧУКОМ. Он уж ей и этикеткой перед носом ставил, и намекал... Потом грубил. Пошли ссоры с женой и... развод.
А ведущая и говорит: "Это ещё что! Вот передо мной в очереди бабка говорит, типа, дайте мне Киндер-сюрприз... и два ЙОБАРТА!" -
-
-
6 апр 15сегодняшняя томатная паста это в основном яблочное пюре и крахмал. вот и весь секрет наших кетчупов. помидоров там процентов 10. А хайнс и правда вкусен. он мне напомнил болгарский кетчуп в стеклянной бутылке с красной пробкой.-
H6 апр 15Эхх, если бы яблочное пюре, то это было бы еще не так печально. В основе современного кетчупа (и Махеева, о котором так хорошо здесь отзываются в том числе) — пластигард или подобная химическая хрень, так называемые "загустители". Состав современных кетчупов — вода, загуститель, араматизатор, краситель и чуть-чуть томатной пасты.
-
6 апр 15забыл сказать. Болгарский кетчуп — это из детства. теперь его я не видел
-
-
-
Сделано с
NoNaMe