Кетчуп из рыбы. Как он стал томатным…

наш кетчуп и кетчуп на западе разные рецепты — 100%. Знакомый рассказывал, как он ооочень понравился главе семейства в Англии и его пригласили в дом (там это редкость), он остался с ними кутить, пиво + барбекью и переночевал у них (поздно закончили). На утро он смотрит на задний дворик и говорит хозяйке:
— О смотри кетчуп забыли — надо отнести в холодильник!
А она ему отвечает:
— Так он испортился, раз забыли — иди выбрось.
Он не поверил, пошёл попробовал. Таки да испортился.
У нас кетчуп спокойно пару дней в жаре не портится.
Делайте выводы — чем они отличаются.

Я вот чего не понимаю.
Кетчуп это что? Жидкие томаты +соль+перец+специи типа травы.
ЧТО МЕШАЕТ любому из нас купить кило помидор бросить их в блендер и получить все то же самое но без камеди гуаровой, бензола и усилителя вкуса?
Живу в Спб.
Много лет регулярно покупаю на овощной базе (там просто дешевле) помидоры аля- "мятые".
Кидаю в миксер и потом неделю ем огромную банку кетчупа самодельного.
Смешно то, что даже по деньгам это дешевле :) выходит.
А уж по вкусу я даже не буду обсуждать.
С баночными рядом не стоит.
Все что нужно — миксер. ИМХО он у всех есть :)

А мне уже лет как 20 нравится "атомный" Mivimex: вот уж где классная острота и никакой кислятины.
Синий — самый термоядерный. Стебель бамбука Чили — тоже недурно. И наш Грузинский соус Густав вполне даже вменяемый. А Heinz — ничего выдающегося, украинский Чумак тоже в разы вкуснее.

2 года назад купил 3 упаковки кетчупа Heinz.
Из-за странного специфического привкуса не смог есть и почти всё выкинул.

Heinz принадлежит семейке Бушей, не покупайте их.

ru.wikipedia.org

Прочёл статью и ещё раз осознал, что гадость вся к нам идёт из штатов! Это я про эмульгаторы, всякие там формалины, борные и бензойные кислоты + каменноугольная смола и т.д... И ещё раз о китайцах — куда не плюнь, всё они первые изобрели — теперь и до кетчупа добрались... Пройдёт лет 25 и все будут уверены, что китаёзы и космический корабль с человеком первые запустили! Если я не ошибаюсь, кажется, у Гоголя, встретил такие строки что "...покажи какой-либо предмет интересный и китаец утвердительно скажет, что это у них в Чайне впервой сделано было... В общем на всё, кроме, пожалуй Луны... Вот тут они маху дали!"... Китайцы, вообще, одна из молодых наций — их государственности от силы лет 500! Поэтому и борзые такие, как и америкосы!

если уж и замешивают эту массу из гмо, так и писали бы на бутылке, изготовлена с применением гмо-технологий.

Не знаю насчет кетчупа, но майонеза в России нет вообще и никто не знает, что такое майонез.
Майонез — это яичный желток (не яйцо целиком), растительное масло, лимон, горчица, соль.

Nestle, Heinz, Bonduelle это те производители продуктов питания, которые даже в самые голодные времена не должны появлятся на столах здоровых людей.