Крабы

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 1
    24 мар 15
    спасибо за рецепт. единственно с тех крабов есть.... вот толи дело такое с камчатского приготовить)
    Ответить
  • 00-opros
    24 мар 15
    "неудержался — пошел хлебнуть пива, пока повар занялся подготовкой овощей"
    А повар случаем не Тим Мельцер, который на немецком телевидении ведёт рубрику- " Tim Mälzer kocht"
    (Тим Мельцер готовит)
    Ответить
  • tr22rt
    23 мар 15
    в Москве таких наверное хрен найдешь... :(
    Ответить
  • ssrocker
    23 мар 15
    А под панцирем там есть, что погрызть??? Я думал как у рака под панцирь и не "нырял"
    Ответить
    • M
      Там большие жабры и тёмно-желтая жижа. Ещё где крепятся клешни есть много мяса, но из-за жижи я его не люблю есть. Но это если только варить, с соусами и жареным всё выглядит намного лучше
      Ответить
      • Topga
        malex30h5 24 мар 15
        Да нет там ничего под панцирем практически.
        Чего я из ракообразных не ел в своей жизни, но с нашими речными раками, ничего не сравнится!
        Набрать их ванну пару мешков, затем хорошенько проточной водой помыть их со щеткой.
        После того как они будут чистые, вылить им в ванну две трехлитровыых банки сметаны, чтоб они ее нажрались и пардон просрались, а уж потом варить их с укропом, хорошенько посолив и оставить остывать их в том же рассоле! А то будут сухие. И никакого пива туда не добавлять, а то бдет горечь. Про соус керри я уже не говорю. Хех. гурманы мля. Соус керри... Повбивал бы.
        Ответить
        • 1
          Topga 24 мар 15
          так может нам и вообще траву без соли есть? а то "гурманы мля".
          Ответить
        • katran07
          Topga 24 мар 15
          Поддерживаю твое мнение на 100%. Отварить с укропом, хорошо охладить — это классика для ракообразных. И никаких масел, никаких соусов...
          Ответить
      • ssrocker
        Черноморский и камчатский чуток по размеру разнятся))) Отварил и съел, не наелся и нефиг там морозить
        Ответить
        • M
          У сваренных живьём тоже есть. Но живого готовить по этому рецепту я бы не смог
          Ответить
  • diana_md91
    22 мар 15
    Летом и осенью часто продавали, все думала,что есть там нечего. Пересматриваю свои взгляды. Жду сезона
    Ответить
  • Medvedik
    22 мар 15
    Очень заманчиво.
    Я к сожалению "крабов" в последнее время видел только в таком виде: (
    Ответить
Сделано с NoNaMe