-
-
-
24 мар 15Да нет там ничего под панцирем практически.
Чего я из ракообразных не ел в своей жизни, но с нашими речными раками, ничего не сравнится!
Набрать их ванну пару мешков, затем хорошенько проточной водой помыть их со щеткой.
После того как они будут чистые, вылить им в ванну две трехлитровыых банки сметаны, чтоб они ее нажрались и пардон просрались, а уж потом варить их с укропом, хорошенько посолив и оставить остывать их в том же рассоле! А то будут сухие. И никакого пива туда не добавлять, а то бдет горечь. Про соус керри я уже не говорю. Хех. гурманы мля. Соус керри... Повбивал бы.-
-
24 мар 15Катран, "классика" русской кухни вполне может отличаться от "классики" какой-либо другой, нет?
Скажем, в русской кухне в творог часто добавляют сахар и сметану, в грузинской — кинзу и чёрный перец, в мексиканской — авокадо и красный перец...
В русской кухне огурцы режут на салат и заправляют сметаной (майонезом, маслом), а в индийской — горячим мёдом...
Классика — она бывает разной.-
-
24 мар 15Ну... слово "портить" тут таки — не совсем. Как по мне — так есть смысл попробовать всё, что возможно (в разумных пределах, и каждый для себя этот предел установит сам... я вот гнилую селёдку попробовать не смог), а после этого выбрать — какой вариант чьей классики лично для тебя оказался самым интересным.
Возвращаясь к творогу: я уже лет 20 не ел творог в "сладком" варианте... Как оказывается дома творог — так обязательно к нему оказывается и зелень, и маслинки, и помидорки... :-)
Ну, да что с меня взять — нерусь...
-
-
-
-
-
-
-
22 мар 15Летом и осенью часто продавали, все думала,что есть там нечего. Пересматриваю свои взгляды. Жду сезона -
Сделано с
NoNaMe