Резьба по дереву XVI века

в век 3D резки — это как раз и удивляет. Если учесть, насколько эти 3D-резчики коряво владеют собственными руками. Даже писать от руки разучились).

Причём тут резка 3Д, если на фото ручная резка?

Даже в век 3D резки это далеко не "чурку в станок", а даже на 5-координатном достаточно много операций с перестановками, креплением и сборкой из фрагментов с ручной доводкой, которые ещё надо предусмотреть на этапе моделирования. Фрезер это не принтер совсем.
Работа полностью руками, без моделей и прочих современных технологий — вызывает восхищение.