-
R20 июн 15Странные люди с плоским мышлением, жертвы стереотипов, это я о тех кто пишет что типа плохо бургеры дома есть. Я люблю бургеры, нравятся они мне! Ел, ем и буду есть дома и на улице да и где захочу то что захочу и плевать мне на странные градации еды, это мол дома нини -БРЕД!
Автору спасибо, на вид классно, как на вкус скоро узнаю! -
-
-
-
21 янв 15Нет уважаемый, вы ни чего не объясняете (уж простите за мою внимательность). Бургер — это своего рода фастфуд (питание с уменьшенным временем употребления и приготовления пищи, с упрощёнными или упразднёнными столовыми приборами или вне стола), и вот вы мне рассказываете, как его нужно дома приготовить и при этом наслаждаться. Это равносильно купить консервы, дома открыть, посыпать их луком и укропом есть прямо из банки и запивать сцука пивом из бутылки, когда есть кабалы, фужеры и при том стынет борщ или солянка на плите...-
K23 янв 15Давайте я постараюсь объяснить.
Единственный посыл Вашего комментария только в том что зачем есть фастфуд, если можно приготовить нормальной еды. Так?!
Так я вам скажу, что фаст фудом можно сделать любую, что интересно, даже указанные Вами супы.
Если Вы бы внимательно прочитали бы пост, то заметили, что никаким "уменьшенным временем употребления и приготовления пищи" здесь не "пахнет" =)
-
-
-
-
-
-
-
-
M21 янв 15А я в фарш добавляю столовую ложку "жидкого дыма". Результат — как будто котлету жарили на угольном гриле. И использую не кетчуп, а соус Хайнц Барбекю. Лук обжариваю кольцами.
-
-
M21 янв 15Какие-то проблемы? Я всего лишь поделился опытом. Ваша ирония совсем неуместна.
-
-
M22 янв 15Вполне уместный опыт. Жидкий дым для того и предназначен, чтобы придать блюдам характерный оттенок. Остальное — ваши проблемы. А троллить можно и в другом форуме, например политическом.
-
22 янв 15Точно. А как именно рекомендуется применять жидкий дым — уже неважно, да?
Ладно, хотите травиться дальше — дело ваше. Вы не один такой: в интернете куча "кулинаров", предлагающих добавлять жидкий дым непосредственно в продукты... Выживете.
Но если всё же захотите таки запечь шашлык в духовке с использованием жидкого дыма ПРАВИЛЬНО, то просто налейте его — дым — в отдельную неметаллическую (керамика, фарфор, фаянс, стекло) посуду и поставьте в духовке до того, как включите прогрев.
При этом крайне нежелательно использовать жидкий дым в газовой духовке.-
M22 янв 15Вам известна технология приготовления жидкого дыма? Это всего лишь водный раствор. Те же самые продукты горения, которые оседают на мясе, рыбе и других продуктах во время жарения на гриле. Только в более низкой концентрации, растворённые в воде. Совершенно не опасные для организма. А что скажете про проверенное народное средство для лечения лихорадки — дёготь? Как его делают знаете? Этот спор никогда не закончится.
-
22 янв 15Разумеется, известна.
Вы правильно заметили,что при приготовлении на гриле/в мангале эти продукты оседают НА ПОВЕРХНОСТИ мяса.
Ну а про "совершенно не опасные" — это вас обманули.
Действительно, этот спор не окончится. Но если кто-нибудь прочтёт его и заинтересуется — уже плюс. В конце концов, каждый сам вправе выбирать способ — как и чем ему травиться. Это относится и к жидкому дыму, и к мясу вообще (веганы аплодируют стоя, остальные крутят пальцами у виска), и вообще ко всем продуктам питания.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
21 янв 15Да, здорово! Это уже настоящее произведение искусства! Говорю так, потому что делал бургер гораздо проще — из говяжьего фарша готовил и обжаривал тонкие котлетки (не на рифленой), потом искал нужные булочки — оказались в магазине на другом конце города, добавлял обжаренный лук и салат. Всё.
Сделано с
NoNaMe