Индонезия. Кисло-сладкий салат.

вот вопрос — а косточки граната вообще едят? я их жую только в в подпитии, а так плюю, в недоумении.
а на востоке с ими як справляются?

Спасибо! И книга любопытная, надо ознакомиться!

Ах, Индонезия, прекрасная страна!

Жалко что размерности ингридиентов не приведены, кроме как для ананаса.
А то ведь читают люди из разных точек земли, овощи и понятие среднего везде разные.
Головка лука — это от 100 до 1000гр, поди пойми сколько класть.
120 гр воды — не многовато? Это ж суп плучается.
Я зерна граната не люблю. может стоит заменить уксус гранатовым соком?
Спелый ананас очень сладкий. Стоит ли ещё и сахар добавлять?
В любом случае, сделаю и попробую обязательно.

Выглядит аппетитно, думаю и вкус такой же привлекательный :)

Салат очень интересный, но со всем уважением к Вам (и содержанию книги)... Прожила в Индонезии 8.5 лет и по роду занятости бывала на многих островах. В большинстве случаев, во время командировок, приходилось употреблять блюда местной кухни , и ни в одном случае не видела нигде зерен граната...

Всё купила по списку кроме помидор. Завтра в другой магазин пойду. Может там будут хоть черри сладкие. А то только пластмассовые в продаже.

Очень красивое сочетание вкусов! Думаю даже "зимние" помидоры не смогут навредить такому сочетанию.

Салат — ЗДОРОВЬЕ!
Непривычно что в заправке нет никакого масла