Грибы застольные ( за 30 минут)

Ммммм..вкусняшка, должно быть! Спасибо, БедроСыч! Обязательно завтра же испробую.Только варить так долго не стоит, по моему..потом отпишусь.

Я вот что подумал...
Рецепт, бесспорно, вкусен (опробован лично и так, и под рюмочку) и взят на вооружение.
Но я почему-то всё время ищу вариации — а вдруг ещё круче получится уже опробованного.
В следующую партию попробую чуть изменить исходную рецептуру (прости wild125, но эксперимент всё ж проведу): добавлю к растительному маслу немного оливкового — для аромата (думаю соотношение 8:2 вполне пойдёт), а к столовому уксусу опять же для аромата совсем чуть-чуть добавлю уксуса винного или яблочного (соотношение 6:1). Рецептурный же объём масла и уксуса менять не буду — 10 ложек и 7 ложек — самое то для исходного полу кг. грибов.
Возможно, ещё добавлю на финишном смешивании сухих приправ для маринадов — но опять же буквально немного, только чтобы слегка усилить аромат конечного продукта.

Позавчера доел — вещь! Но, на мой взгляд, лук всё-таки резать потоньше надоть...

Спасибо! Просто и вкусно!

Wow !!!
Спасибо, Человечище !

Братцы! Оставались шампиньоны с Нового Года — слава богу, не испортились... Только что забабахал по данной рецептуре — завтра опробую... Спасибо за Рецепшон!!! Понравится — ещё разок отблагодарю!

Спасибо! Очень вкусно получилось!:)

Skazka!

Это пять!

спасибо

А что, если в маринаде заменить уксус лимонным соком? А то жена уксус не употребляет.

Спасибо!

Спасибо попробую, вообще-то я эти грибы не очень люблю, но таким способом приготовления не пробовал. Посмотрим.

Спасибо большое. Буквально на днях затарился шамп. и готов испробовать данный рецепт

Классика!

Очень своевременный рецепт!
Во-первых, этот год у нас совсем не грибной получился, во-вторых, на носу каникулы с кучей приёмов родни.

А я и не знал что у нас шампиньоны растут в полях (обычно на пастбищах). Местные подсказали. Я думал что они только в магазинах растут :)
В любом случае не нашел их. Пришлось довольствоваться этими
Вот их намарировали много....

Солёная волнушка — мировой закусон.
Но практически повсеместно люди лишают грибы грибного вкуса продолжительной отмочкой, а то и отваркой.
Волнушки перед засолкой достаточно сполоснуть от грязи.
Но просаливаться они должны не менее двух месяцев!
Получится душистый красивый продукт.

Как же я жалею, что по осени набрал только одну корзину опят. Уже все съедены, такие вкусные получились.А шампиньоны абсолютно безвкусные и не ароматные ИМХО. Но если хочется грибочков по зиме думаю допустимый вариант, можно попробовать! Спасибо.

я бы сначала уксус вылил, а чуть погодя масло