По волнам нашей памяти! Молоко и молочные продукты СССР

Самые вкусные сливки я пил в Евпатории, это что-то. И хотя и у нас в нашем городе молочная продукция была на высоте, но таких сливок не было.

Здесь не показан ещё один способ доставки молочных продуктов до потребителя.

В шестидесятых годах у нас в городе практиковалось такое. Рано утром , ещё до рабочей смены из ближайшего молочного магазина к нам во двор на тележке привозили пару тройку больших бидонов с молоком и сметаной.

Продавщица зычным голосом кричала: — "Кому молоко?!!!", и из всех подъездов выбегали жильцы, кто с банкой трехлитровой, кто с бидоном, что бы купить свежего парного молочка, утренней дойки, только что привезённого из совхоза.

Кому молоко?!!! — на всю жизнь запомнился мне этот клич...

(пишу и плачу, плачу и пишу)

кстати да! тогдашние завтрак или обед могли состоять из стакана сметаны, или пакета кефира.

свежая горячая булка и бутылочка молока....

тогдашнее молоко не сравнить по сытности--полезности с современными "молочными продуктами"

Да... Молочка была молочкой. И НАТУРАЛЬНОЙ!!! А тут тёща как-то купила пастеризованное молоко конторки "Экомилк" (Нальчинский молокозавод. Повторю — ПАСТЕРИЗОВАННОЕ. А срок хранения — две недели. Это когда это пастеризованное молоко хранилось 2 недели? Значит намешали гадости какой-то. На вкус — горчит. Через 5 дней разложилось на несколько разноуровневых субстанций. Хрен поймёшь, что такое. А вот в советское время молоко через два дня превращалось в шикарную простоквашу, однородную по консистенции, аж ложку стояла в ней! А сметану мы делали тоже сами: в стакан выливали сливки, добавляли столовую ложку кефимра и через день получалась сметана. Настолько плотная, что ложкой еле доставали. Не застой бул, а расцвет... Теперь жрём одни суррогаты с ароматизаторами.

У нас препод по праву говорил... Не застойное было время, а достойное! Однако, прав!

Да, хорошая статья — детство сразу вспомнилось! У нас молоко до сих пор привозят по средам и пятницам во дворы (Краснодар). Надо лишь в 8:00 уже быть возле бочки. Не кипячу, хотя понимаю, что где-то рискую. Пока живой) Вкус — нормальный. И не только пенсионерки покупают, надо заметить.

эх, молочные тетраэдры )

Кстати! Концентрированное молоко у меня и сейчас, всегда, стоит в холодильнике. На случай ядерной войны, всмысле если нормальное молоко вдруг кончилось (редко, но бывает), а я утром встал и надо кофейку выпить.

В Армении из всех кисломолочных продуктов был только один — мацун. Всё.

Сыр тоже только один — лори.

Из молока только сухое и на рынке, то, что привозили староверы-молокане (отсюда название).

Спасибо)) снова побывал в советском детстве))

ностальгия прям)

Так и хочется сказать, нет крикнуть: "Заберите себе свои красивые упаковки, а мне верните старое доброе молоко и молочные продукты!!!".