Калачики из творога

Большое спасибо за рецепт!
Есть у меня дома любитель творога. Очередной раз приобрел килограммчик творога у частника, но оказался кисловат. Пришлось вместо обычного поедания пустить творог в дело. Запеканки и ватрушки с сырниками надоели уже... И тут вспоминаю Ваш рецепт! К счастью все оказалось в холодильнике, так как продукты обиходные. Правда, пекла во фритюрнице. Переворачивать все равно пришлось, ибо во время выпекания увеличиваются в размере где-то вдвое. Пекла вчера в семь вечера, сегодня утром их уже и след простыл!

не поверите. Только что ходил в магаз и сам не знаю почему купил все нужные инградиенты....похоже у меня просто не осталось выбора )))
надеюсь малышня оценит )
автору- спб )

"Жарим. Кстати, сковорода обкатывается."
Не совсем понял. Что вы имели ввиду?

Из хитрых кулинарных советов
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

А ведь — хорошо!!! Спасибо за рецепт!!!

Симпатюли!
Разрыхлитель был и раньше, но выпускался больше для промышленности, в магазинах было не купить. Я сама готовила — научили знакомые пекари.

Эх и вкусно же, наверное!

Не сомреваюсь, что это вкусно, но муки явно многовато.

ТС спасибо за хороший пост. хороший стиль и слог. просто приятно было читать. интересный и познавательный рецепт. пиши еще.

Если немного видоизменить и добавить фарш (перекрученное мясо — свинина + чеснок, соль, перец по вкусу), совместить все вместе в рулет, на полчаса в холодильник, потом нарезав сантиметровыми рогаликами пожарить в масле — очень вкусно