Желтое карри по тайски.

Это корень, родственник имбиря, немного другой аромат, кто-то говорит, что вполне заменяется имбирем, кто-то утверждает, что нив коем случае.
Скоро придется придется проверить, так-как запасы сбора для любимого супа том ям купленного в музее специй, который в Патайе подходят к концу, а его в отличии от остальных ингридиентов найти не смог.
А по карри — не многовато-ли времени для приготовления куриной грудки? Больше 20 мин.