Желтое карри по тайски.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • PiCaChOo
    14 сен 14
    а что такое глингал ?
    Ответить
    • V
      verbitskiy АВТОР
      PiCaChOo 14 сен 14
      Травка такая, в живую не видел, поэтому сам карри не делаю.
      Ответить
      • PiCaChOo
        гугл молчит. на каком языке это хоть?
        Ответить
        • V
          verbitskiy АВТОР
          PiCaChOo 15 сен 14
          На иврите גלינגל пишется так.
          Ответить
          • PiCaChOo
            блииииин,

            галангаль.

            и на иврите он без йюда пишется.
            Ответить
          • PiCaChOo
            спасибо
            Ответить
        • V
          verbitskiy АВТОР
          PiCaChOo 15 сен 14
          Поискал сам. Оказывается это корешок из семейства имбиря.
          Ответить
          • lehus64
            Это корень, родственник имбиря, немного другой аромат, кто-то говорит, что вполне заменяется имбирем, кто-то утверждает, что нив коем случае.

            Скоро придется придется проверить, так-как запасы сбора для любимого супа том ям купленного в музее специй, который в Патайе подходят к концу, а его в отличии от остальных ингридиентов найти не смог.

            А по карри — не многовато-ли времени для приготовления куриной грудки? Больше 20 мин.
            Ответить
  • aleksey7
    14 сен 14
    А скажите пожалуйста, что это за зеленый овощ, а то его в описи нет.
    Ответить
    • V
      verbitskiy АВТОР
      aleksey7 14 сен 14
      Вы правы , то зукини. Как-то я проморгал его, в принципе его класть не обязательно.
      Ответить
      • aleksey7
        Спасибо, на днях сотворю по данному рецепту, благо паста тайская есть в наличии.
        Ответить
  • wizard76
    14 сен 14
    выглядит хуже чем гороховый суп
    Ответить
  • V
    14 сен 14
    Кари не разливаю по тарелке. Перестанье издеваться. Это как борщ в мелкую посуду налить. Тьфу
    Ответить
  • myxo_boi
    14 сен 14
    Да, просто и со вкусом! Эх, кокосового молока у нас не встречал... Со сливками попробовать? Тоже наверное, неплохо получится. Спасибо за рецепт!
    Ответить
    • V
      verbitskiy АВТОР
      myxo_boi 14 сен 14
      Очень даже хорошо получается. Я пробовал. Но немного теряется аутентичный вкус.
      Ответить
    • lehus64
      Тайцы в рецептах написаных на пакетиках с карри пишут кокосовое или коровье молоко. Но у кокосового конечно другой вкус.
      Ответить
  • astra07
    12 сен 14
    скромно так себе на тарелку.

    такое надо есть большой ложкой из большой миски.

    это ведь очень вкусно.
    Ответить
    • V
      verbitskiy АВТОР
      astra07 12 сен 14
      Тарелочка — то большая :)
      Ответить
    • artev
      astra07 13 сен 14
      Было время ели большой ложкой всё из больших мисок )))) теперь весим 120 кг....и едим маленькой ложкой из маленькой тарелочки маленькие порции....и материмся что раньше относились спустя рукава (((
      Ответить
      • M
        artev 14 сен 14
        Как сказала одна бабушка из телезрителей на 1-ом канале в передаче о здоровой еде: Что была она малолетней узницей Освенцима. И у них полных там не было! А с другой стороны зависит от конституции, комплекции и генов (с чебурашками;)
        Ответить
    • V
      verbitskiy АВТОР
      astra07 14 сен 14
      У тайцев есть и желтое, и зеленое, и красное. У каждого свой вкус.
      Ответить
full image