Кухня Магриба. Тактука.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • T
    25 авг 14
    Спасибо за интересный рецепт! Но что такое пучЕк?
    Ответить
  • gogo1
    25 авг 14
    молотой зиры нет в магазине , чем ее можно заменить ?
    Ответить
    • B
      gogo1 25 авг 14
      Взять семена кумина и помолоть. Хоть бы в ступке. Я лично так и сделал.
      Ответить
  • axel_rex
    25 авг 14
    Сначала скажу спасибо за рецепт, потому что как болгарин, обожаю и помидоры, и перец!

    А как мы с женой подсели на кинзу в Шанхае — нереально. Отсутствие петрушки и укропа сказывается теперь очень редко, только в определенных ситуациях.

    Потом отмечу опять же "странных" минусаторов, хотя хрен с ними, с недоумками.

    Отчаянно плюсую!
    Ответить
    • axel_rex
      Ну и марроканский ресторан посещаем постоянно, приятная обстановка, официанты-марроканцы, говорящие на нормальном английском, а не китайцы с чинглишем, ну и обалденная кухня!
      Ответить
  • B
    25 авг 14
    Очень внимательно читаю "Пельмешки". Ну и с удовольствием.

    Так что удивляет лишь бедность "ихнего" — марокканского — языка. Лишь тактука и шакшука. Надеюсь первая так же вкусна как вторая.
    Ответить
  • ivonin
    25 авг 14
    Вкусно, должно быть...

    Бабушка готовила такое почти, только ещё с баклажанами и без зиры... Надо опробовать ваш вариант тоже.
    Ответить
  • gylchatay
    24 авг 14
    Очень люблю блюда марокканской кухни.

    Игорь, спасибо за рецепт. Такого еще не делала. Будет пробовать.
    Ответить
full image