Кета суп, филе в конверте.

Люблю кету. Покупаю на базе и, если закончилась, страдаю без нее.
Вкусна и в ухе, и малосоленая.

Ха-ха, я сначала подумал, что у меня обман зрения — морковь точно как у меня. Всё! Делаю однозначно.

Как раз думал что бы приготовить не каждодневное:) быть рыбе в тесте!!! :) автору спасибос?

Кошерно.
Бульон для ухи можно еще варить из голов и хвостов той же горбуши. Кроме лука можно еще лаврушку. Базилик ИМХО не к месту, а вот петрушка или укроп пойдут.
Тесто для пирога (штруделя?) можно брать готовое слоеное из магазина, получается менее трудозатратно. Только его надо печь при 200-210 градусов.

автору спасибо за рецепт!
вот, еще бы адаптацию оного для мультиварки (я фанат мультиварки — на плите лень готовить)

Попробуйте дать ей еще подпротухнуть , для усиления эффекта

Это пять!

Если рыба отстает от костей,-она протухла.На помойку.

круто! сам готовлю супы дома различные, этот интересный с пирожком)

Осторожнее экспериментируйте с рыбой: пангасиус, теляпия, норвежский лосось... всё это может ударить по здоровью. Сибас и дорадо тоже потенциально опасны, но их по крайней мере если и разводят то не во Вьетнаме или чрезмерно заботящейся о своей экономике Норвегии.

А у меня есть набор столовых ложек как на первом фото :)

Мне понравилось. Первое-это без отходность, второе-относительная быстрота, третье-гроханье двух зайцев

Улыбаюсь всеми зубами, и мне тепло. Спасибо тебе, Миша.

Хорошо выкрутился.)))) А где креветки-то?)))
Я один раз тоже хорошо попалась. Была в гостях в Украине в небольшом городе, решила купить красную рыбку. Магазинов тамошних сильно не знаю. Были в одном, самом большом в городе. Там был только один вариант этой рыбы. В морозилке пакет, на пакете стояло то ли кета, то ли горбуша. На пакете нарисована красивая рыбка. Цена тоже была очень хорошая. Купила, разморозила, а там такие малюсенькие обрезки, в пол сантиметра шириной, ну а в длину все разные. И все таким комом было замороженно.

такая дрянь (10 раз перемороженная рыба) попадается иногда, последний раз прикупил горбуши подешевле в пирог, весь переплевался, но пирог вышел на славу. спасиб за рецепт

Очень люблю рыбу, но к сожалению тоже попадалась. Теперь покупаю только свежую или в Метро свежеразмороженую(типа не мороженую). Люблю катранчиков только с моря: мяса — навалом, кость-хрящ — один! Правда шкуру предпочитаю, чтобы снимали на базаре. Это просто мне не по силам!