Индейка тушеная по северному....

Хороший рецепт, спасибо! А аджику можно самому сделать тут вот класический рецепт ehau.ru

понравился рецепт в передаче "о самом главном".Кило соли высыпаем на протвень,кладём на неё курицу,целую и в духовку на полтора часа при 180 градусах.Курица гриль пальчики оближешь.Главное не забыть про неё,потому что телодвижений никаких делать не приходится.

Рецепт от умершего???? — Ну-ну.... Дерзайте!

Отлично, надо попробовать!
Делюсь своим фирменным рецептом! Очень экономит бюджет!
Покупаются грудки куриные с кожей. Срезается мясо, не всё. Кожа кости и остатки мяса идут на бульон для супа. Филе режется на кусочки 3-4 см. в ширину и кладется в ёмкость. Затем туда режем лук, чеснок и яблоко. По количеству и пропорции можно определить самостоятельно, я режу на две грудки полторы головки лука, 4 средних зубчика чеснока и ¾ яблока. Лук и яблоко можно подавить руками для выделения сока. Затем всё посолить, посыпать чёрным перцем (половина чайной ложки), немного не острого карри (пол столовой ложки, он потом чувствоваться не будет), две щепотки красного острого чили перца (можно стручковый), иногда кладу розмарин, иногда орегано — несколько приличных щепоток. Потом, добавить три столовые ложки уксуса, чайную ложку сахара (можно меньше, или без него) и долить кипячёной холодной воды, вода не должна покрывать мясо, только на половину. И всё в холодильник. Маринуется минимум час.
Я такую курицу делаю в понедельник и до пятницы хватает с гарниром.
Жарить не более 5 минут. Очень экономит время и бюджетно...

Пожелайте всех благ и чтобы в раю икнулось.

У меня возник вопрос. Молоко сворачивается? Яблоко же дает кислоту? Об'ясните, приз!

Ха!! Только что такое подсмотрел там же под Мурманском (где временно сам), но только на кокосовом молоке.

Обязательно попробую сделать!

номано

Чё уж там плакал — то? Смерть — избавление от всех болячек, пробуждение к следуещему?