Жареный рис или чем я питаюсь, когда жена в командировке, часть вторая.

Посоветую простой и быстрый рецепт из бывшей холостяцкой жизни (как временному холостяку!))):
Кубиками примерно по 1 см нарезаете любой хлеб (из одного широкого куска), обжариваете на сковороде с приличным количеством сливочного масла — хорошо впитывает. И можно ещё обжарить нарезанную колбаску, а можно просто залить парой-тройкой куриных яиц. Посолить, довести до готовности — и всё! Вкус — спецфический!

Использовать морозилку для варёного риса? Блин, у меня там постоянно места нет, ягоды, грибы, мясо деревенское, рыба с рыбалки, а крупа и на полке нормально постоит.

Да, тоже частенько такое делаю на быструю руку.
Из той же серии — обжаренные всухую, а потом потушенные макаронные изделия. Тоже с разными наполнителями делаю.

очень похоже на составляющую блюда "блинчики с мясом"
описанное заворачиваете в блинчик и на тормозок ;)

спасибо
я проше масло в сковороду рис стакан на сковородку мешаю с маслом воды из ходя из пропорции
2 порции воды 1 рис, на троечку, крышку и соль и парим минут 10, потом специи у нас в магазине отличная есть "для плова" зовётся и ещё минут 20, но без крышки, можно на двойку снизить
на другой комфорке
берём мяско размороженное в микроволновке
наливаем на сковороду масло
потом кетчуп майонез специи лук перемешиваем ложим мясо минут 15 на одной стороне, минут 15 на другой, под крышкой
всё готово
быстро и вкусно на мой не притязательный вкус
даже следить вообщем то не нужно, занимаясь своими делами, это главное

все никак вок не приобрету. Лежащий на прилавках "штампованный чугун" почему-то не внушает доверия:(

Хороший такой рецепт — быстро, нажористо, с мясом ))))
Только мне кажется рис быстрее сварить чем разморозить.

не пойму, почему фотографии иногда блеклые, а иногда — яркие и сочные.
— Посмотри в настройках как выставляется баланс белого — по центральной точке или в среднем по кадру.
Если честно, в рис горошек просится.

я не спец по восточным кухням. вот стир-фрай научился и проникся. правда делаю европейский вариант-меньше пряностей. но обычно на стир фрай высыпю готовый рис. и всё. на этом весь мой ориентальный опыт заканчивается.

Только сегодня ела такой рис с курицей.
Очень вкусно.
Мне еще орешков положили и жареного огурца какого-то.